Закуски из рыбы и морепродуктов, пошаговые рецепты от Простоквашино
Роллы с красной рыбой и зеленью
Основные ингредиенты (на 8 порций):
Соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Тонкие ломтики соленой или копченой красной рыбы 300 граммов
Укроп 1 пучок
Лук зеленый 1 стебель
Мягкий сливочный сыр 300 граммов
Сметана «Простоквашино» жирностью 20% 3 столовые ложки
Лаваш тонкий 2 штуки
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт

Для приготовления этих роллов подойдет практически любая благородная красная рыба – лосось, семга, нерка. Если решите отдать предпочтение белой рыбе, выбирайте лучше жирную – скумбрию горячего копчения или палтус.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Роллы с красной рыбой и зеленью. Шаг 1
Шаг 2

Смешайте сыр со сметаной до однородности.

Роллы с красной рыбой и зеленью. Шаг 2
Шаг 3

Лист лаваша разрежьте пополам. На каждой половине распределите тонким ровным слоем сырно-сметанную смесь, посыпьте мелко порубленными петрушкой и зеленым луком, посолите и поперчите.

Роллы с красной рыбой и зеленью. Шаг 3
Шаг 4

Сверху разложите плотным слоем ломтики рыбы. Сверните лаваш в тугой рулет. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 4 ч. Достаньте охлажденные рулеты и разрежьте их на куски длиной 2 см острым ножом, который нужно постоянно смачивать в горячей воде. Выложите кусочки рулета на сервировочное блюдо. Украсьте зеленью.

Роллы с красной рыбой и зеленью. Шаг 4
Шаг 5

Блюдо готово!

Роллы с красной рыбой и зеленью. Шаг 5
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Смешайте сыр со сметаной до однородности.

Шаг 3

Лист лаваша разрежьте пополам. На каждой половине распределите тонким ровным слоем сырно-сметанную смесь, посыпьте мелко порубленными петрушкой и зеленым луком, посолите и поперчите.

Шаг 4

Сверху разложите плотным слоем ломтики рыбы. Сверните лаваш в тугой рулет. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 4 ч. Достаньте охлажденные рулеты и разрежьте их на куски длиной 2 см острым ножом, который нужно постоянно смачивать в горячей воде. Выложите кусочки рулета на сервировочное блюдо. Украсьте зеленью.

Шаг 5

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Мария
Мария - 15-12-2017 в 11:51
Часто делаю такие рулетики по праздникам, только беру творожный сыр типа альметте без сметаны.
Ответить
 Яна
Яна - 05-10-2017 в 13:13
Супер вкусные рулетики!Тоже по праздникам делаю ))
Ответить
 Наталья
Наталья - 21-09-2017 в 21:29
Роллы из лаваша, рыбы и мягкого сыра - это беспроигрышный вариант! Отличная закуска.
Ответить
 Марина
Марина - 25-06-2017 в 15:31
Беспроигрышный вариант! Только всегда про горячий нож забываю
Ответить
Черных Валентина
Черных Валентина - 15-05-2017 в 10:27
иногда делаю) друзьям очень нравится!
Ответить
Зайцева Алеся
Зайцева Алеся - 15-05-2017 в 19:48
не завтрак - а мечта!
Ответить
 Александр
Александр - 14-05-2017 в 07:54
Очень сытно.
Ответить
 Татьяна
Татьяна - 15-05-2017 в 19:08
я тоже это пробовала не раз, очень вкусно
Ответить
Пользователь
Пользователь - 05-05-2017 в 07:05
Класс. но я слишком лени, чтобы попробовать это сделать)
Ответить
Ракитина Вера
Ракитина Вера - 28-04-2017 в 21:41
Любимый рулетик с рыбкой! Ням, ням!
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.