Оладьи на кефире
25 минут
Порций: 1
Такие оладушки можно приготовить и на йогурте. Особенно интересный вкус получится, если использовать фруктовые йогурты, например малиновый или клубничный. Можно подать с джемом или вареньем.
Основные ингредиенты:
Щепотка соли
1 штука
Разрыхлитель
2 чайные ложки
Яйцо
1 штука
Мука
300 граммов
Сахар
3 столовые ложки
Кефир «Простоквашино» жирностью 2,5%
500 миллилитров
Инструкция по приготовлению
1.
Муку просеять с солью и разрыхлителем в большую миску. Добавить сахар. Кефир взбить с яйцом и добавить в муку. Тщательно перемешать.
2.
Разогреть в сковороде масло. Порциями выкладывать по 2 ст. л. теста, жарить 2 мин. Перевернуть оладьи на другую сторону и жарить еще 1, 5 мин. Продолжать готовить, пока не закончится все тесто.
