Сырные шарики

Name: Сырные шарики
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: русская
Ingredients: Сливочный хрен; Красная луковица; Молотая паприка; Мягкий сливочный сыр; Сметана «Простоквашино» жирностью 25%; Твердый сыр; Соль, перец черный молотый; Зеленый лук; Морковь; Очищенные грецкие орехи

45 минут

Порций: 8

/ 5

Такие сырные шарики можно подавать с различными крекерами, хлебцами и ассорти из сырых овощей.

Основные ингредиенты (на 8 порций):

Сливочный хрен

1 чайная ложка

Красная луковица

1 штука

Молотая паприка

1 щепотка

Мягкий сливочный сыр

350 граммов

Сметана «Простоквашино» жирностью 25%

5 столовых ложек

Твердый сыр

40 граммов

Соль, перец черный молотый

по вкусу

Зеленый лук

1 пучок

Морковь

1 штука

Очищенные грецкие орехи

50 граммов

Инструкция по приготовлению

Подготовьте ингредиенты.

Сырные шарики — инструкция по приготовлению, шаг 2

Морковь, репчатый и зеленый лук очень мелко нарежьте. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Орехи измельчите.

Сырные шарики — инструкция по приготовлению, шаг 3

Смешайте сметану с паприкой, черным перцем и солью, добавьте хрен. Разотрите получившуюся смесь со сливочным сыром, добавьте натертый твердый сыр, морковь и оба вида лука. Тщательно перемешайте. Поставьте в холодильник на 30 мин. – масса должна слегка затвердеть.

Сырные шарики — инструкция по приготовлению, шаг 4

Мокрыми руками скатайте сырную массу в шарики, обваляйте в орехах. Выложите на поднос, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1 ч.