Подготовить все ингредиенты.
Перец порезать кубиками.
Помидоры порезать кубиками.
Лук порезать кубиками.
Ветчину порезать кубиками.
Яйца порезать кубиками.
Все сложить в одну емкость: горошек, яйца, ветчину, лук, перец, помидоры, рис.
Все тщательно перемешать.
Добавить сметану, можно выбрать любой жирности по вкусу и подавать на стол, украсив веточкой петрушки.