Рецепты салатов с мясом и птицей, 67 рецептов с фото от Простоквашино
Салат из куриной грудки с сухариками
> К списку "Рецепты салатов с мясом и птицей, 67 рецептов с фото от Простоквашино"
| Основные ингредиенты (на 1 порцию): | |
|---|---|
| Масло растительное | 50 граммов |
| Картофель | 2 штуки |
| Редис | 8 штук |
| Морковь | 1 штука |
| Куриные грудки | 300 граммов |
| Соль, свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% | 20 граммов |
| Листья зеленого салата | 8 штук |
| Белый хлеб | 6 кусков |
| Перо зеленого лука | 1 штука |
| Для соуса | |
|---|---|
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | 50 граммов |
| Горчица | 1 столовая ложка |
Похожие рецепты:
Распечатать
Этот салат подходит как для праздничного стола, так и для воскресного обеда. Соус наоснове горчицы придает салату пикантность, а яркие салатные листья украсят ваш стол и создадут праздничное настроение.
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
У хлеба удалите корочку, нарежьте мякиш средними кубиками. Выложите на противень, сбрызните растопленным сливочным маслом, посолите и поперчите. Запекайте в разогретой до 180C° духовке10 минут.
Шаг 3
Редис нарежьте тонкими полукружьями, морковь - соломкой, зеленый лук мелко нашинкуйте, половину салатных листьев нарвите руками.
Шаг 4
Картофель очистите, нарежьте очень тонкой соломкой. В сотейнике разогрейте растительное масло, обжарьте картофель до золотистой корочки. Переложите на бумажное полотенце, дайте лишнему маслу стечь.
Шаг 5
В этом же масле обжарьте куриное филе до золотистой корочки. Посолите, поперчите, переложите на противень и запекайте в разогретой до 180C° духовке в течение 10 -15 минут. Готовое филе остудите, нарежьте ломтиками.
Шаг 6
Приготовьте соус. Смешайте горчицу с сахаром и солью, продолжая смешивать, тонкой струйкой добавьте растительное масло.
Шаг 7
В миске смешайте морковь, редис, лук, готовые сухарики, нарванные салатные листья, заправьте соусом (немного соуса оставьте), перемешайте. На порционные тарелки выложите оставшиеся салатные листья, на них – заправленный салат, сверху выложите нарезанное куриное филе и хрустящий картофель. Полейте соусом.
Шаг 8
Блюдо готово!
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
У хлеба удалите корочку, нарежьте мякиш средними кубиками. Выложите на противень, сбрызните растопленным сливочным маслом, посолите и поперчите. Запекайте в разогретой до 180C° духовке10 минут.
Шаг 3
Редис нарежьте тонкими полукружьями, морковь - соломкой, зеленый лук мелко нашинкуйте, половину салатных листьев нарвите руками.
Шаг 4
Картофель очистите, нарежьте очень тонкой соломкой. В сотейнике разогрейте растительное масло, обжарьте картофель до золотистой корочки. Переложите на бумажное полотенце, дайте лишнему маслу стечь.
Шаг 5
В этом же масле обжарьте куриное филе до золотистой корочки. Посолите, поперчите, переложите на противень и запекайте в разогретой до 180C° духовке в течение 10 -15 минут. Готовое филе остудите, нарежьте ломтиками.
Шаг 6
Приготовьте соус. Смешайте горчицу с сахаром и солью, продолжая смешивать, тонкой струйкой добавьте растительное масло.
Шаг 7
В миске смешайте морковь, редис, лук, готовые сухарики, нарванные салатные листья, заправьте соусом (немного соуса оставьте), перемешайте. На порционные тарелки выложите оставшиеся салатные листья, на них – заправленный салат, сверху выложите нарезанное куриное филе и хрустящий картофель. Полейте соусом.
Шаг 8
Блюдо готово!
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
приготовила,но грудку порезала кубиками,понравилось
Ответить
Добавить комментарий
Попробовал без масла и гренок, тоже вкусно.
Ответить
Добавить комментарий
Быстро и наверное очень вкусно)Обязательно попробую!!!
Ответить
Добавить комментарий
действительно без картофеля быстрее делается и получается вкусно)))
Ответить
Добавить комментарий
Делала, только без картофеля. Тоже очень вкусно. Более легкий вариант получился.
Ответить
Добавить комментарий
здесь можно соус поменять на чесночный, тоже очень вкусно.
Ответить
Добавить комментарий
Обязательно приготовлю. Похож на Цезарь, но что-то новенькое.
Ответить
Добавить комментарий
Старинный рецепт в новом "наряде". Очень вкусно! Спасибо!
Ответить
Добавить комментарий
по виду немного похож на цезарь, выглядит вкусно очень)
Ответить
Добавить комментарий
Действительно напоминает Цезарь, но редиска придает своеобразный вкус.
Ответить
Добавить комментарий
Загрузка