Рецепты десертов из фруктов и ягод, как сделать десерт из фруктов
Нежный десерт из фруктов с заварным кремом
Основные ингредиенты (на 4 порции):
Мука 15 граммов
Яйцо 1 штука
Сахар 120 граммов
Банан 1 штука
Ванильный сахар 1 пакетик
Желток 2 штуки
Груша 2 штуки
Консервированные персики 400 граммов
Крахмал 15 граммов
Мята (для украшения) 1 пучок
Молоко «отборное» «Простоквашино» 200 миллилитров
Сливки «Простоквашино» 20% 200 миллилитров
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт

Этот красивый десерт можно приготовить практически из любых свежих сезонных или консервированных фруктов – апельсины, манго, ананас, вишня без косточек. Фруктовое ассорти может быть и сладким, и кисло-сладким. Для усиления вкуса и аромата в него хорошо добавить немного ликера.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Нежный десерт из фруктов с заварным кремом. Шаг 1
Шаг 2

Приготовьте крем. Смешайте яйцо и желтки, всыпьте сахар и взбейте блендером до образования пышной пены. Добавьте крахмал, просеянную муку и еще раз взбейте.

Нежный десерт из фруктов с заварным кремом. Шаг 2
Шаг 3

Налейте в сотейник сливки и молоко, добавьте ванильный сахар, поставьте на маленький огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Снимите с огня и тонкой струйкой, постоянно помешивая, влейте в яичную массу.

Нежный десерт из фруктов с заварным кремом. Шаг 3
Шаг 4

Нагрейте крем на водяной бане и на слабом огне варите, постоянно помешивая, пока крем не загустеет, 7-8 минут. Снимите с огня, немного остудите и протрите через сито.

Нежный десерт из фруктов с заварным кремом. Шаг 4
Шаг 5

Персики выньте из сиропа и нарежьте тонкими дольками. Банан и грушу очистите, из груши удалите сердцевину, нарежьте фрукты кубиками.

Нежный десерт из фруктов с заварным кремом. Шаг 5
Шаг 6

Выложите в стеклянную креманицу или широкий бокал слоями крем и нарезанные фрукты, верхний слой - фруктовый. Охладите 30 минут. Украсьте листьями мяты и подавайте.

Нежный десерт из фруктов с заварным кремом. Шаг 6
Шаг 7

Блюдо готово!

Нежный десерт из фруктов с заварным кремом. Шаг 7
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Приготовьте крем. Смешайте яйцо и желтки, всыпьте сахар и взбейте блендером до образования пышной пены. Добавьте крахмал, просеянную муку и еще раз взбейте.

Шаг 3

Налейте в сотейник сливки и молоко, добавьте ванильный сахар, поставьте на маленький огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Снимите с огня и тонкой струйкой, постоянно помешивая, влейте в яичную массу.

Шаг 4

Нагрейте крем на водяной бане и на слабом огне варите, постоянно помешивая, пока крем не загустеет, 7-8 минут. Снимите с огня, немного остудите и протрите через сито.

Шаг 5

Персики выньте из сиропа и нарежьте тонкими дольками. Банан и грушу очистите, из груши удалите сердцевину, нарежьте фрукты кубиками.

Шаг 6

Выложите в стеклянную креманицу или широкий бокал слоями крем и нарезанные фрукты, верхний слой - фруктовый. Охладите 30 минут. Украсьте листьями мяты и подавайте.

Шаг 7

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Простоквашино
Простоквашино - 17-04-2014 в 14:13
Алексей, спасибо что обратили внимание на опечатку! персиков конечно же требуется 400 граммов, а не штук. Исправили в списке ингридиентов.
Ответить
 Алексей
Алексей - 09-04-2014 в 19:35
Выглядит красиво.... но смущают 400 персиков :)
Ответить
 Ольга
Ольга - 16-04-2014 в 14:04
Прикольно.
Ответить
Сальников Антон
Сальников Антон - 21-03-2014 в 15:51
На вид и вкус очень хорошое,но мозгов не хватает что бы приготовить желательно было бы под каждый рецепт добавлять видео ;)
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.