Ленивые блинчики по-фински
40 минут
Для новичков
Для блинов::
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Соль
1/2 чайная ложка
Песок сахарный
60 граммов
Сливочное масло «Простоквашино» 82%
100 граммов
Яйцо
3 штуки
Мука
250 граммов
Молоко отборное «Простоквашино»
750 миллилитров
Для подачи:
Ягоды
120 граммов
Сметана «Простоквашино» жирностью 25%
180 граммов
Инструкция по приготовлению
1. Растапливаем сливочное масло и смешиваем его с теплым молоком, яйцами, мукой, сахаром, солью и разрыхлителем до однородной массы.
2. Застилаем противень пергаментом, смазываем сливочным маслом и выливаем тесто. Выпекаем в духовке при 180 °С до образования румянца.
3. Готовый блин оставляем остужаться. В это время смешиваем сметану с ягодами.
4. Нарезаем блин порционными полосками, выкладываем сметану с ягодами и закручиваем рулетиком.
Похожие рецепты
51
Заварные блины на закваске
30 минут
Блинчики на сметане
20 минут
Ажурные блинчики на сметане
25 минут
Показать еще