Главная
Рецепты
Блины
Блинчики с яблоками по-узбекски

Блинчики с яблоками по-узбекски

Name: Блинчики с яблоками по-узбекски — пошаговый классический рецепт с фото от Простоквашино
Total time: 40 min
Yield: 0
Cuisine: русская
Ingredients: Соль; Песок сахарный; Масло растительное; Дрожжи; Яйцо; Мука; Кефир «Простоквашино» жирностью 2,5%; Корица; Песок сахарный; Яблоки; Сливочное масло «Простоквашино» 82%

40 минут

Для новичков

/ 5

Для блинов::

Соль

1/4 чайная ложка

Песок сахарный

1 столовая ложка

Масло растительное

100 миллилитров

Дрожжи

1 чайная ложка

Яйцо

2 штуки

Мука

150 граммов

Кефир «Простоквашино» жирностью 2,5%

500 миллилитров

Для подачи:

Корица

1/4 чайная ложка

Песок сахарный

1 столовая ложка

Яблоки

2 штуки

Сливочное масло «Простоквашино» 82%

50 граммов

Инструкция по приготовлению

1. В миске смешиваем муку, дрожжи, одну ложку сахара и 50 мл растительного масла. Добавляем яйца и кефир комнатной температуры, замешиваем тесто. Оставляем в тёплом месте на 30 минут.

2. Яблоки чистим и нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем на сковороду, добавляем растительное масло, ложку сахара и корицу. Обжариваем до золотистого цвета.

3. Печём тонкие блинчики.

4. Выкладываем начинку на блинчики, сворачиваем их квадратиками, промазываем сливочным маслом. Обжариваем на сковороде или запекаем в духовке до лёгкой корочки.

Распечатать