Рецепты сладких запеканок, фото рецепты от Простоквашино
Запеканка творожная с манкой
> К списку "Рецепты сладких запеканок, фото рецепты от Простоквашино"
| Основные ингредиенты (на 8 порций): | |
|---|---|
| Сливочное масло «Деревенские секреты» жирностью 82% (для смазывания) | по вкусу |
| Сахар | 1 стакан |
| Манка | 1 стакан |
| Яйца | 4 штуки |
| Крахмал | 1 столовая ложка |
| Цедра апельсина | 2 штуки |
| Мука (для присыпки) | по вкусу |
| Сметана «Простоквашино» жирностью 20% | 4 столовые ложки |
| Творог «Простоквашино» 5% | 500 граммов |
Похожие рецепты:
Распечатать
Если готовить эту запеканку из мягкого творога, она получается нежной, как суфле. Главное, не спешите вынимать ее из духовки – пусть остывает постепенно. И обязательно взбивайте яйца, как указано в рецепте, чтобы суфле не опало.
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Смешайте яйца и сахар. Взбейте миксером, 10 минут. В самом конце всыпьте крахмал. В результате должна получиться густая крепкая пена.
Шаг 3
В другой миске смешайте творог со сметаной. Порциями добавляйте яичную смесь, постоянно взбивая.
Шаг 4
Не прекращая взбивать, всыпьте манку. Добавьте апельсиновую цедру, постоянно перемешивая.
Шаг 5
Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто, запекайте в разогретой до 150 °С духовке 1 час. Остудите и подавайте, посыпав сахарной пудрой.
Шаг 6
Блюдо готово!
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Смешайте яйца и сахар. Взбейте миксером, 10 минут. В самом конце всыпьте крахмал. В результате должна получиться густая крепкая пена.
Шаг 3
В другой миске смешайте творог со сметаной. Порциями добавляйте яичную смесь, постоянно взбивая.
Шаг 4
Не прекращая взбивать, всыпьте манку. Добавьте апельсиновую цедру, постоянно перемешивая.
Шаг 5
Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто, запекайте в разогретой до 150 °С духовке 1 час. Остудите и подавайте, посыпав сахарной пудрой.
Шаг 6
Блюдо готово!