Пицца

Приготовить в классическом исполнении итальянскую пиццу дома невозможно. Как минимум, необходимо отстроить специальную печь. Однако некоторые рецепты пиццы в домашних условиях можно попробовать – они готовятся в духовке и похожи на русский открытый пирог. Тесто домашние кулинары часто покупают, но лучше приготовить его самостоятельно. В классическом варианте используется дрожжевое тесто, однако пиццу можно испечь и на основе без дрожжей.

Как сделать пиццу дома, знают не только шеф-повара итальянских ресторанов, но и опытные кулинары-любители. Самый сложный этап – замес теста. Остальные же ингредиенты могут комбинироваться в любых сочетаниях – это вопрос вкуса. Главное, чтобы в пицце присутствовали сыр и кетчуп (томатная паста).

В разделе представлены пошаговые рецепты приготовления домашней пиццы с поэтапными фотографиями. Мясная, морская, вегетарианская, ассорти, мини, приготовленная в мультиварке – вариантов этого итальянского пирога очень много. Вы узнаете, как приготовить вкусную домашнюю пиццу с различными начинками на тонком или толстом тесте, и сможете устраивать дома «итальянские» вечера.