Творожная запеканка с апельсиновой цедрой

Name: Творожная запеканка с апельсиновой цедрой
Total time: 60 min
Yield: 0
Cuisine: русская
Ingredients: Творог «Простоквашино» жирностью 5%; Сметана «Простоквашино» жирностью 20%; Мука (для присыпки); Цедра апельсина; Куриной яйцо; Манка; Сахар.; Сливочное масло «Простоквашино» 82% для смазывания

60 минут

/ 5

Творожная запеканка с апельсиновой цедрой

Основные ингредиенты:

Творог «Простоквашино» жирностью 5%

500 граммов

Сметана «Простоквашино» жирностью 20%

4 столовые ложки

Мука (для присыпки)

по вкусу

Цедра апельсина

2 штуки

Куриной яйцо

4 штуки

Манка

0.5 стаканов

Сахар.

0.5 стаканов

Сливочное масло «Простоквашино» 82% для смазывания

по вкусу

Инструкция по приготовлению

1. Смешайте яйца и сахар. Взбивайте миксером 10 минут. В результате должна получиться густая крепкая пена.

2. В другой миске смешайте творог со сметаной. Порциями добавляйте яичную смесь, постоянно взбивая.

3. Не прекращая взбивать, всыпьте манку. Добавьте апельсиновую цедру, постоянно перемешивая.

4. Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто, и запекайте в разогретой до 150 °С духовке 60 мин. Остудите и подавайте, посыпав сахарной пудрой.

5. Готово!

Распечатать