Рецепты салатов из овощей, фото рецепты от Простоквашино
Салат из запеченных овощей со сметаной
Основные ингредиенты (на 4 порции):
Соль по вкусу
Чеснок 3 зубчика
Грибы 300 граммов
Перец сладкий 2 штуки
Помидоры черри 1 веточка
Небольшой пучок петрушки 1 штука
Средний баклажан 2 штуки
Кабачок 2 штуки
Масло растительное (для жарки) по вкусу
Термостатная сметана «Простоквашино» жирностью 20% 1 банка
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт
Этот салат готовится так же быстро, как и съедается, при этом он легко может заменить основное блюдо за обедом или послужит отличным гарниром к мясу. Запеченный салат напоминает о лете и пикниках за городом, по своему желанию вы можете разнообразить его сыром, орехами и дополнить другими овощами.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Баклажаны нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на гриль-сковороде или решетке в духовой печи.
Салат из запеченных овощей со сметаной. Шаг 1
Шаг 2
Тонкими ломтиками нарежьте грибы, кабачки, болгарский перец нарежьте полосками и также обжарьте на гриле.
Салат из запеченных овощей со сметаной. Шаг 2
Шаг 3
Чеснок раздавите плоской поверхностью ножа, так он не потеряет запах и не сгорит при жарке.
Салат из запеченных овощей со сметаной. Шаг 3
Шаг 4
Разогрейте в сотейнике немного масла и обжарьте в нем чеснок. Овощи переложите в тарелки и заправьте чесночным соусом и свежей термостатной сметаной. Салат готов!
Салат из запеченных овощей со сметаной. Шаг 4
Шаг 5
Подготовьте ингредиенты.
Салат из запеченных овощей со сметаной. Шаг 5
Шаг 1
Баклажаны нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на гриль-сковороде или решетке в духовой печи.
Шаг 2
Тонкими ломтиками нарежьте грибы, кабачки, болгарский перец нарежьте полосками и также обжарьте на гриле.
Шаг 3
Чеснок раздавите плоской поверхностью ножа, так он не потеряет запах и не сгорит при жарке.
Шаг 4
Разогрейте в сотейнике немного масла и обжарьте в нем чеснок. Овощи переложите в тарелки и заправьте чесночным соусом и свежей термостатной сметаной. Салат готов!
Шаг 5
Подготовьте ингредиенты.
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Михаил
Михаил - 18-09-2017 в 10:09
Хороший салат . Вкусный приятный на вкус. Лично я добавил в сметану немного базилика и тертого шафрана.
Ответить
Щеголев Александр
Щеголев Александр - 20-08-2017 в 19:52
Очень похоже на рататуй
Ответить
Крысюк Наталия
Крысюк Наталия - 25-07-2017 в 10:02
Надо же овощи без майонеза- одна польза! Спасибо за рецепт- обязательно попробую..
Ответить
Исачеенко Жанна
Исачеенко Жанна - 09-07-2017 в 10:42
Сделала по рецепту , получилось не плохо!) спасибо за рецепт
Ответить
 Светлана
Светлана - 08-07-2017 в 19:47
Спасибо за рецепт! Воистину-все гениальное просто, обожаю овощи, всегда к месту и не надоедают никогда!
Ответить
 Наталья
Наталья - 13-07-2017 в 05:53
Очень люблю запечёные овощи, но со сметаной не пробовала. Вкусно!
Ответить
 Наталья
Наталья - 10-07-2017 в 15:48
грибочки и так хороши, а в сочетании с овощами прелесть!
Ответить
 Кларита
Кларита - 08-07-2017 в 10:47
очень вкусно теперь буду этот салат для себя готовить
Ответить
Кириллова Елена
Кириллова Елена - 03-07-2017 в 14:15
Надо попробовать запечь офощи на мангале, пока погода подводит! (
Ответить
 Оксана
Оксана - 30-06-2017 в 20:10
Все витамины на столе, красиво и полезно. Спасибо.
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.