Салат из хрустящих овощей в лодочках из салата
От такого живописного, свежего, разноцветного салата не откажется ни взрослый, ни ребенок. Овощной микс смело выбирайте на свой вкус – огурцы, редис, морковь, помидоры, а лодочки сделайте из половинок сладкого перца – желтого, красного, оранжевого. Салат можно подать как гарнир к мясу, а можно и как оригинальную закуску, которая украсит любой стол, в том числе и детский.
Основные ингредиенты (на 4 порции):
Для заправки
Инструкция по приготовлению
Подготовьте ингредиенты.
Кабачок очистите, удалите семена. Яблоко очистите, удалите сердцевину. Пекинскую капусту или салат романо разберите на листья.
Приготовьте заправку. Смешайте мед, сметану и оливковое масло.
Кабачок, морковь, сельдерей, яблоко нарежьте крупными кубиками.
Выложите овощи в миску, перемешайте. Залейте заправкой, аккуратно перемешайте. Выложите салат в листья пекинской капусты или салата романо.
Блюдо готово!
