Рецепты супов с мясом, 26 рецептов первых блюд от Простоквашино
Марийские щи
Основные ингредиенты (на 4 порции):
Соль по вкусу
Зеленый лук 1 пучок
Крупа пшенная 60 граммов
Морковь 2 штуки
Капуста квашеная 400 граммов
Укроп 1 пучок
Луковица 1 штука
Сметана «Простоквашино» жирностью 25% по вкусу
Бескостная говядина 400 граммов
Сало или шпик 50 граммов
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт

Марийская кухня – северная и может быть именно поэтому она особенно богата горячими  наваристыми щами. Их готовят с телятиной, говядиной, свининой, бараниной, с рыбой и птицей, они бывают чисто картофельные, с калиной, ранней весной варят зеленые щи со снытью, борщевиком, щавелем и крапивой. Но самые известные и популярные – мясные  щи с крупой.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Марийские щи. Шаг 1
Шаг 2
Мясо нарежьте средними кусками, шпик – мелкими кубиками, морковь и лук – соломкой, зеленый лук и укроп мелко нарежьте.
Марийские щи. Шаг 2
Шаг 3
Мясо положите в кастрюлю, залейте 1,5-2 л воды. Доведите до кипения, снимите пену и варите на среднем огне до полуготовности мяса, 40 мин.
Марийские щи. Шаг 3
Шаг 4
Добавьте промытую крупу и варите на среднем огне 10-15 мин.
Марийские щи. Шаг 4
Шаг 5
Добавьте шпик, капусту, морковь, лук и варите 20 мин. Добавьте зеленый лук и укроп, посолите. Горячие щи разлейте по тарелкам и заправьте сметаной.
Марийские щи. Шаг 5
Шаг 6
Блюдо готово!
Марийские щи. Шаг 6
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Мясо нарежьте средними кусками, шпик – мелкими кубиками, морковь и лук – соломкой, зеленый лук и укроп мелко нарежьте.
Шаг 3
Мясо положите в кастрюлю, залейте 1,5-2 л воды. Доведите до кипения, снимите пену и варите на среднем огне до полуготовности мяса, 40 мин.
Шаг 4
Добавьте промытую крупу и варите на среднем огне 10-15 мин.
Шаг 5
Добавьте шпик, капусту, морковь, лук и варите 20 мин. Добавьте зеленый лук и укроп, посолите. Горячие щи разлейте по тарелкам и заправьте сметаной.
Шаг 6
Блюдо готово!
Квашенную капусту можно заменить свежей – ее сначала обжаривают на сковороде с шпиком, морковью и луком, затем кладут в щи и варят 10 мин.
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Сурия
Сурия - 26-02-2018 в 14:03
Когда обеденная еда надоедает, хороший вариант для разнообразия)
Ответить
Беспамятнов Михаил
с утра хорошо после бурных прздников
Ответить
Тухтаметов Ильдар
Тухтаметов Ильдар - 23-11-2017 в 14:31
В первом блюде вся сила. Должно быть вкусно - надо попробывать
Ответить
 Иван
Иван - 22-11-2017 в 19:09
Очень интересный и оригинальный рецепт! Обязательно возьму на заметку , ведь классические щи уже приелись.
Ответить
 Екатерина
Екатерина - 16-11-2017 в 13:38
Оригинальный суп с крупой пшеничной, мне она очень нравится, обязательно сготовлю! Спасибо Вам за рецепт.
Ответить
 Айгуль
Айгуль - 28-10-2017 в 09:39
Супчик отличный. А со сметанкой - отпад.
Ответить
Сорочан Иван
Сорочан Иван - 24-10-2017 в 08:36
Всё вкусно если приготовлено с душою!!!!
Ответить
 Людмила
Людмила - 23-10-2017 в 19:24
Слегка добавить кефир с оливками и будет феерично. Мне понрвилось, от души!
Ответить
 Алина
Алина - 17-10-2017 в 15:42
Очень вкусный суп!!!
Ответить
Егорова Ирина
Егорова Ирина - 16-10-2017 в 23:48
спасибо за рецепт, всем очень понравилось
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.