Главная
Рецепты
Блины
Блинчики по-мексикански с фасолью и кукурузой

Блинчики по-мексикански с фасолью и кукурузой

Name: Блинчики по-мексикански с фасолью и кукурузой — пошаговый классический рецепт с фото от Простоквашино
Total time: 40 min
Yield: 0
Cuisine: русская
Ingredients: Масло растительное; Песок сахарный; Соль; Яйцо; Мука; Молоко «Простоквашино» жирностью 2,5%; Консервированная кукуруза; Фасоль консервированная; Паприка; Сыр; Лук репчатый; Говяжий фарш

40 минут

Для новичков

/ 5

Блинчики по-мексикански с фасолью и кукурузой

Для блинов::

Масло растительное

100 миллилитров

Песок сахарный

2 столовые ложки

Соль

1 чайная ложка

Яйцо

2 штуки

Мука

150 граммов

Молоко «Простоквашино» жирностью 2,5%

500 миллилитров

Для подачи:

Консервированная кукуруза

3 столовые ложки

Фасоль консервированная

3 столовые ложки

Паприка

1/4 чайная ложка

Сыр

200 граммов

Лук репчатый

150 граммов

Говяжий фарш

300 граммов

Инструкция по приготовлению

1. Смешиваем муку, яйца, молоко, соль, ложку сахара и одну столовую ложку растительного масла.

2. Тесто процеживаем через сито и выпекаем блинчики чуть толще классических.

3. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем с фаршем. Добавляем фасоль, кукурузу, соль, перец и паприку. Прогреваем 2–3 минуты. Сыр натираем на тёрке.

4. На каждый блин выкладываем сыр и начинку, заворачиваем в форме буррито.

5. Обжариваем на сковороде.

Распечатать