Блинчики по-мексикански с фасолью и кукурузой
40 минут
Для новичков
Для блинов::
Масло растительное
100 миллилитров
Песок сахарный
2 столовые ложки
Соль
1 чайная ложка
Яйцо
2 штуки
Мука
150 граммов
Молоко «Простоквашино» жирностью 2,5%
500 миллилитров
Для подачи:
Консервированная кукуруза
3 столовые ложки
Фасоль консервированная
3 столовые ложки
Паприка
1/4 чайная ложка
Сыр
200 граммов
Лук репчатый
150 граммов
Говяжий фарш
300 граммов
Инструкция по приготовлению
1. Смешиваем муку, яйца, молоко, соль, ложку сахара и одну столовую ложку растительного масла.
2. Тесто процеживаем через сито и выпекаем блинчики чуть толще классических.
3. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем с фаршем. Добавляем фасоль, кукурузу, соль, перец и паприку. Прогреваем 2–3 минуты. Сыр натираем на тёрке.
4. На каждый блин выкладываем сыр и начинку, заворачиваем в форме буррито.
5. Обжариваем на сковороде.
Похожие рецепты
51
Заварные блины на закваске
30 минут
Блинчики на сметане
20 минут
Ажурные блинчики на сметане
25 минут
Показать еще