Рецепты приготовления хлеба и лепешек в домашних условиях
Закусочные булочки с чесночным маслом
> К списку "Рецепты приготовления хлеба и лепешек в домашних условиях"
| Основные ингредиенты (на 6 порций): | |
|---|---|
| Сахар | 100 граммов |
| Соль | по вкусу |
| Мука | 500 граммов |
| Чеснок | 5 зубчиков |
| Дрожжи | 2 чайные ложки |
| Яйцо | 1 штука |
| Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% | 100 граммов |
| Молоко «Простоквашино» жирностью 1,5% | 1 стакан |
Похожие рецепты:
Распечатать
Чесночные булочки хороши в любой ситуации: их подают вместо хлеба к обеду, ставят среди закусок на праздничный стол, готовят изо дня в день, сохранив рецепт в семейной кулинарной книге. Сдоба ассоциируется с домашним уютом и напоминает о детстве. Чтобы разнообразить более популярную сладкую выпечку, можно приготовить закусочные булочки с чесночным маслом.
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Муку высыпьте в большую миску, в которой будете замешивать тесто.
Шаг 2
Молоко немного подогрейте, добавьте сахар и дрожжи. Поставьте смесь в теплое место чтобы дрожжи разошлись.
Шаг 3
Готовую смесь соедините с мукой.
Шаг 4
Добавьте в смесь яйцо, хорошо перемешайте и накройте пленкой или полотенцем. Оставьте тесто подниматься на 1 час.
Шаг 5
Масло растопите до комнатной температуры, чеснок очистите, пропустите через чеснокодавилку и смешайте с маслом, посолите.
Шаг 6
Готовое тесто выложите на припыленный мукой стол и хорошо обомните.
Шаг 7
Тесто раскатайте в прямоугольник, будем делать рулет.
Шаг 8
Смажьте тесто чесночным маслом.
Шаг 9
Сверните тесто в рулет, острым ножом нарежьте его на кусочки толщиной 3-4 см. Выложите их на противень или в жаропрочную посуду, только не очень плотно, булочки увеличатся в духовке. Выпекайте при 180С 25-30 минут.
Шаг 10
Булочки готовы!
Шаг 11
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 1
Муку высыпьте в большую миску, в которой будете замешивать тесто.
Шаг 2
Молоко немного подогрейте, добавьте сахар и дрожжи. Поставьте смесь в теплое место чтобы дрожжи разошлись.
Шаг 3
Готовую смесь соедините с мукой.
Шаг 4
Добавьте в смесь яйцо, хорошо перемешайте и накройте пленкой или полотенцем. Оставьте тесто подниматься на 1 час.
Шаг 5
Масло растопите до комнатной температуры, чеснок очистите, пропустите через чеснокодавилку и смешайте с маслом, посолите.
Шаг 6
Готовое тесто выложите на припыленный мукой стол и хорошо обомните.
Шаг 7
Тесто раскатайте в прямоугольник, будем делать рулет.
Шаг 8
Смажьте тесто чесночным маслом.
Шаг 9
Сверните тесто в рулет, острым ножом нарежьте его на кусочки толщиной 3-4 см. Выложите их на противень или в жаропрочную посуду, только не очень плотно, булочки увеличатся в духовке. Выпекайте при 180С 25-30 минут.
Шаг 10
Булочки готовы!
Шаг 11
Подготовьте ингредиенты.
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Аппетитно. Надо будет попробовать по такому рецепту булочки сделать)
Ответить
Добавить комментарий
Интересно. Надо будет попробовать. Планирую тесто подготовить в хлебопечке.
Ответить
Добавить комментарий
Такая булочка да с борщом - вкуснота!
Ответить
Добавить комментарий
Думаю домашним понравится. Но не для праздничного стола.
Ответить
Добавить комментарий
ПОХОЖИ НА ПАМПУШКИ. ОЧЕНЬ УДАЧНОЕ ДОПОЛНЕНИЕ К СУПАМ
Ответить
Добавить комментарий
В прикуску со щами например вообще супер.
Ответить
Добавить комментарий
Очень интересный рецепт.
Надо будет тоже попробовать такие булочки испечь с чесноком.
Ответить
Добавить комментарий
Спасибо за рецепт. можно ли молоко заменить на молочную сыворотку?
Ответить
Добавить комментарий
Спасибо. Вкусно так, что ели даже дети...
Ответить
Добавить комментарий
Как раз сегодня буду готовить борщ! Спасибо за рецепт.
Ответить
Добавить комментарий
Загрузка