Такую запеканку готовлю своему маленькому сыночку .Уплетает со сметанкой за минуту.
Подготавливаем ингредиенты.Очищаем от кожуры яблоки и морковь.
Взбить яйцо с сахаром.
Добавить творог, сметану .Перемешать хорошенько до однородной массы.
Натереть яблоки и морковь на крупной терке.Добавить к творожной массе и тщательно перемешать.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом либо посыпать дно манкой.
Выпекать при 180-190 градусах в течении 45 минут .У меня такая запеканка получается без золотистой корочки.Всем приятного аппетита.