Лазанья со шпинатом и творогом

Name: Лазанья со шпинатом и творогом
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: русская
Ingredients: Мускатный орех; Шпинат; Лист теста для лазаньи, не требующий варки; Чеснок; Твердый сыр; Свежемолотый черный перец; Яйца; Соль; Сливочное масло «Простоквашино» 82%; Сливки; Творог «Простоквашино» жирностью 5%

45 минут

Порций: 1

/ 5

Каждый день думаете, чем порадовать домочадцев на завтрак, обед и ужин? Специально для участников Клуба «Наше Простоквашино» популярный кулинарный журнал «Гастрономъ» подготовил рецепты вкуснейших блюд! Среди них вы найдете как простые идеи для завтрака из традиционных молочных продуктов, так и блюда для семейного торжества!

Основные ингредиенты:

Мускатный орех

1 щепотка

Шпинат

800 граммов

Лист теста для лазаньи, не требующий варки

250 граммов

Чеснок

2 зубчика

Твердый сыр

100 граммов

Свежемолотый черный перец

по вкусу

Яйца

3 штуки

Соль

по вкусу

Сливочное масло «Простоквашино» 82%

80 граммов

Сливки

350 миллилитров

Творог «Простоквашино» жирностью 5%

300 граммов

Инструкция по приготовлению

У шпината я удаляю стебли и мелко рублю листья. Складываю листья в сотейник с 50 г растопленного масла и щепоткой соли и быстро обжариваю, чтобы выпарилась жидкость. Чеснок очищаю и измельчаю.

Лазанья со шпинатом и творогом — инструкция по приготовлению, шаг 2

Сыр натираю на мелкой терке. Творог смешиваю с 50 мл сливок, чесноком, яйцами и половиной сыра до однородности. Приправляю солью, перцем и мускатным орехом.

Лазанья со шпинатом и творогом — инструкция по приготовлению, шаг 3

Смазываю прямоугольную форму для запекания сливочным маслом.

Лазанья со шпинатом и творогом — инструкция по приготовлению, шаг 4

Распределяю листы лазаньи. Выкладываю на листы лазаньи тонким слоем творожную массу, затем слой шпината и опять листы лазаньи. Последним должен оказаться слой шпината.