Лапша (рожки) в томатно-сметаном соусе

Name: Лапша (рожки) в томатно-сметаном соусе — пошаговый классический рецепт с фото от Простоквашино
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: русская
Ingredients: Лапша (рожки); Сметана «Простоквашино» жирностью 20%; Зубчик чеснока; Луковица; Молотый черный перец; Рубленые помидоры в собственном соку; Сливочное масло «Деревенские секреты» жирностью 82%; Соль

25 минут

Порций: 4

/ 5

Традиционно макароны подают с тертым твердым или полутвердым сыром (пармезан, швейцарский, эмменталь, российский, пошехонский). Но вы можете экспериментировать – очень вкусно это блюдо получается с раскрошенной брынзой или небольшими кусочками моцареллы.

Основные ингредиенты (на 4 порции):

Лапша (рожки)

400 граммов

Сметана «Простоквашино» жирностью 20%

100 граммов

Зубчик чеснока

2 штуки

Луковица

1 штука

Молотый черный перец

по вкусу

Рубленые помидоры в собственном соку

400 граммов

Сливочное масло «Деревенские секреты» жирностью 82%

2 столовые ложки

Соль

по вкусу

Инструкция по приготовлению

Подготовьте ингредиенты.

Лапша (рожки) в томатно-сметаном соусе — инструкция по приготовлению, шаг 2

Для соуса очистите и очень мелко нарежьте лук. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Растопите в большой сковороде сливочное масло, обжаривайте лук на среднем огне до мягкости, 5–7 мин.

Лапша (рожки) в томатно-сметаном соусе — инструкция по приготовлению, шаг 3

Выложите помидоры вместе с соком и чеснок. Увеличьте огонь, доведите до кипения и готовьте 5 мин. Добавьте сметану, посолите, поперчите, перемешайте и снимите с огня.

Лапша (рожки) в томатно-сметаном соусе — инструкция по приготовлению, шаг 4

Одновременно с приготовлением соуса сварите лапшу (рожки) в большом количестве кипящей подсоленной воды согласно инструкции на упаковке. Откиньте готовую лапшу (рожки) на дуршлаг, стряхните лишнюю воду, положите в соус и перемешайте. Посыпьте сыром.