Канапе с семгой и творожным кремом с хреном

Name: Канапе с семгой и творожным кремом с хреном
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: русская
Ingredients: Соль, черный перец; Укроп для украшения; Маленький кирпичик бородинского хлеба; Длинноплодный огурец; Хрен; Сметана «Простоквашино» жирностью 25%; Сливочное масло «Простоквашино» 82%; Творог «Простоквашино» жирностью 9%; Тонкие ломтики малосольной семги

20 минут

Порций: 8

/ 5

Для этой оригинальной закуски можно использовать и подкопченную семгу. А рубленый укроп, добавленный в творожный крем, только придаст блюду пикантную нотку.

Канапе с семгой и творожным кремом с хреном

Основные ингредиенты (на 8 порций):

Соль, черный перец

по вкусу

Укроп для украшения

по вкусу

Маленький кирпичик бородинского хлеба

1 штука

Длинноплодный огурец

1 штука

Хрен

1 столовая ложка

Сметана «Простоквашино» жирностью 25%

3 столовые ложки

Сливочное масло «Простоквашино» 82%

50 граммов

Творог «Простоквашино» жирностью 9%

200 граммов

Тонкие ломтики малосольной семги

300 граммов

Инструкция по приготовлению

Подготовьте ингредиенты.

Канапе с семгой и творожным кремом с хреном — инструкция по приготовлению, шаг 2

Приготовьте творожный крем. Размягчите сливочное масло до комнатной температуры, взбейте с творогом, сметаной и хреном до однородности.

Канапе с семгой и творожным кремом с хреном — инструкция по приготовлению, шаг 3

Нарежьте огурец кружочками толщиной 5 мм. Посолите и оставьте на 5–10 мин.

Канапе с семгой и творожным кремом с хреном — инструкция по приготовлению, шаг 4

Нарежьте бородинский хлеб ломтиками толщиной 1 см. Отрежьте корки, разрежьте каждый ломтик на 4 части.

Канапе с семгой и творожным кремом с хреном — инструкция по приготовлению, шаг 5

Положите на кусочек хлеба кружок огурца. Сверху выдавите творожный крем при помощи кондитерского мешка и выложите «розочкой» ломтики семги. Украсьте веточками укропа.