Блины с припеком, рецепты блинчиков с припеком от Простоквашино
Блины с припеком из капусты с яйцом
> К списку "Блины с припеком, рецепты блинчиков с припеком от Простоквашино"
| Основные ингредиенты (на 4 порции): | |
|---|---|
| Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% (для припека) | 30 граммов |
| Соль | 0.5 чайной ложки |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Яйцо | 6 штук |
| Пшеничная мука | 140 граммов |
| Капуста белокочанная | 300 граммов |
| Соль, перец черный молотый | по вкусу |
| Минеральная вода с газом | 150 миллилитров |
| Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% | 1 столовая ложка |
| Лист тимьяна | 1 стручок |
| Сметана «Простоквашино» жирностью 15% | 180 граммов |
| Для выпекания | |
|---|---|
| Масло растительное | по вкусу |
Похожие рецепты:
Распечатать
Блины с припеком из капусты и яйца можно приготовить на основе классического теста на сметане. Тонкие и нежные блинчики хорошо подавать с любым несладким соусом: со взбитым сметанным с чесноком и петрушкой, со сметанным с красной рыбой или с заварным.
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Разбейте 3 яйца в миску, добавьте муку, соль и сметану. Перемешайте миксером. Влейте минеральную воду и растопленное сливочное масло, взбейте. Накройте емкость с тестом и оставьте на 20 минут при комнатной температуре.
Шаг 3
Сварите 3 яйца вкрутую, очистите и мелко порубите. Капусту тонко нашинкуйте. Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло, добавьте сливочное и потушите капусту в течение 10 минут, часто перемешивая. Посолите, приправьте перцем и добавьте листочки тимьяна. Охладите капусту до комнатной температуры и перемешайте с подготовленными яйцами.
Шаг 4
Добавьте в тесто для блинов капустную начинку, перемешайте. Выпекайте блины на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, по 1–2 минуты с каждой стороны.
Шаг 5
Блюдо готово!
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Разбейте 3 яйца в миску, добавьте муку, соль и сметану. Перемешайте миксером. Влейте минеральную воду и растопленное сливочное масло, взбейте. Накройте емкость с тестом и оставьте на 20 минут при комнатной температуре.
Шаг 3
Сварите 3 яйца вкрутую, очистите и мелко порубите. Капусту тонко нашинкуйте. Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло, добавьте сливочное и потушите капусту в течение 10 минут, часто перемешивая. Посолите, приправьте перцем и добавьте листочки тимьяна. Охладите капусту до комнатной температуры и перемешайте с подготовленными яйцами.
Шаг 4
Добавьте в тесто для блинов капустную начинку, перемешайте. Выпекайте блины на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, по 1–2 минуты с каждой стороны.
Шаг 5
Блюдо готово!