Рецепты от Простоквашино
Здесь вы сможете подобрать рецепт на все случаи жизни — от рецептов для праздничного стола до простых и быстрых завтраков на каждый день.
Найти

Пельмени и вареники

4

Все домашние кулинары хранят секреты приготовления вареников и пельменей. У каждого свои методы замешивания теста, свои любимые варианты начинок. В таком разнообразии представлены рецепты пельменей и вареников, что у новичков глаза разбегаются. А бывалые кулинары с удовольствием берутся за приготовление блюд в оригинальном исполнении.

Замешивая тесто, нужно обязательно следить за его текстурой и консистенцией. Пластичное и плотное, оно должно поддаваться лепке и при этом не рваться. Задача кулинара – как следует вымесить тесто, а затем дать ему возможность «отдохнуть». Фарш для пельменей можно выбирать не только говяжий и свиной. Для начинки подойдет мясо курицы или индейки. Рецепты вареников с картошкой можно разнообразить, добавив сыр, грибы или капусту. Хотя бы раз стоит приготовить ленивые вареники – с черносливом или с творогом.

В коллекции «Простоквашино» собраны советы кулинаров о том, как приготовить вкусные пельмени в домашних условиях. Необычные рецепты и практичные кулинарные уловки помогут вам усовершенствовать свои навыки и сделать любимое блюдо еще аппетитнее.