Рецепты сырников

Сырники – блюдо, любимое не меньше, чем оладьи и блинчики. Они были популярны уже несколько веков назад, когда под словом «сыр» понимались многие кисломолочные продукты, в число которых входил и творог. Название «сырники» с тех пор закрепилось за этим аппетитным блюдом, хотя по сути это настоящие творожники.

Приготовление вкусных творожных сырников – увлекательный процесс и достаточно простой. Главное – позаботиться о хорошем тесте, правильно подготовив творог и определив пропорции ингредиентов. Например, важно не переборщить с мукой. Некоторые кулинары предпочитают и вовсе не использовать ее, заменяя манной крупой. Готовить сырники можно на сковороде или в духовке, в электрической фритюрнице или мультиварке.

В данном разделе собрана богатая коллекция пошаговых рецептов сырников с фото. Творожники с клубникой и бананами, с изюмом и черносливом, под сметаной и йогуртом – вариантов так много, что кулинарные эксперименты можно проводить хоть каждый день. Вы узнаете, как в домашних условиях приготовить сырники из творога, и сможете совершенствовать навыки, пробуя самые необычные, казалось бы, рецепты.