Вы, безусловно, поняли, почему в рецепте указаны листья салата из середины кочана. Они лучше держат форму. Оставшиеся листья можно тонко нарезать и использовать в том же салате.
Из банок с лососем и фасолью слить жидкость. Рыбу размять вилкой, помидоры вымыть и разрезать пополам.
Взбить сметану с горчицей, добавить рыбу, фасоль и петрушку. Посолить по вкусу и перемешать.
Поместить на 4 тарелки по одному листу латука и разложить в них приготовленный салат. Украсить помидорами.