• активировать код
Рецепты кремов и муссов для десертов - 33 рецепта от Простоквашино
Мусс из кефира с апельсиновым соком
Основные ингредиенты (на 1 порцию):
Кефир 0.5 литра
Желатин по вкусу
Ванилин по вкусу
Пудра сахарная 4 столовые ложки
Апельсиновый сок 3 столовые ложки
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

В кефир добавьте апельсиновый сок.

Шаг 2

Залейте желатин холодной водой и дайте ему набухнуть. Лишнюю воду слейте.

Разотрите яичные желтки с сахарной пудрой, ванилином и вливайте в них кефир небольшими дозами, непрерывно помешивая.

Прогрейте на медленном огне желатин, залитый водой, до полного его растворения, когда он немного остынет, смешайте его с массой из кефира и желтков. Взбейте белки в пену и осторожно подмешайте их к кефирно-желатиновой массе. Полученную смесь разлейте в формочки и поставьте застывать в холодильник. 

При подаче украсьте фруктами.

Шаг 1

В кефир добавьте апельсиновый сок.

Шаг 2

Залейте желатин холодной водой и дайте ему набухнуть. Лишнюю воду слейте.

Разотрите яичные желтки с сахарной пудрой, ванилином и вливайте в них кефир небольшими дозами, непрерывно помешивая.

Прогрейте на медленном огне желатин, залитый водой, до полного его растворения, когда он немного остынет, смешайте его с массой из кефира и желтков. Взбейте белки в пену и осторожно подмешайте их к кефирно-желатиновой массе. Полученную смесь разлейте в формочки и поставьте застывать в холодильник. 

При подаче украсьте фруктами.

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Х Лия - 23-11-2017 в 21:43
А если вместо желатина агар использовать сколько нужно?
Ответить
Кыдырбаева Чинара
Кыдырбаева Чинара - 05-11-2017 в 12:58
Очень вкусно,дети едят с удовольствием.
Ответить
Ннн Екатерина - 02-11-2017 в 01:18
Желтков нет в ингредиентах
Ответить
Наталья - 01-11-2017 в 14:20
Все время хотела приготовить что-нибудь то подобное, но не решалась. Рецепт вроде простой, сегодня буду пробовать приготовить этот мусс.
Ответить
 Светлана
Светлана - 08-10-2017 в 20:54
:Это вам не желе из пакетика, класс! Спасибо за рецепт.
Ответить
Кирилл - 07-10-2017 в 20:26
Просто го кстати вкусно, и лёгкий достаточно.
Ответить
Маринина Маринка
Маринина Маринка - 27-09-2017 в 20:14
обязательно попробую)
Ответить
 Татьяна
Татьяна - 22-09-2017 в 00:10
Люблю такие десерты,надо попробовать. Просто и уверена вкусно
Ответить
Андрей - 10-09-2017 в 15:29
Прост в приготовление, дети едят с удовольствием!!
Ответить
Ольга - 07-09-2017 в 16:33
В мусс с апельсиновым соком я ещё добавляю немного совсем мандаринового сока и поверьте-это очень вкусно!
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!