Рецепты кремов и муссов для десертов - 33 рецепта от Простоквашино
Лимонный пудинг в лимоне
Основные ингредиенты (на 6 порций):
Сахар 300 граммов
Лимон 6 штук
Крахмал 1 столовая ложка
Яйцо 6 штук
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 100 граммов
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт

Пудинг – классический английский десерт, который давно перекочевал едва ли не во все кухни мира. Его основные ингредиенты – сахар и яйца, все остальное добавляется в зависимости от предпочтений кулинара. Некоторые пудинги запекают, другие подают холодными, но все они имеют нежную воздушную структуру, самое важное, чтобы пудинг не получился слишком жидким. 

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Лимонный пудинг в лимоне. Шаг 1
Шаг 2
Срежьте крышечку лимона, середину удалите с помощью вилки и ложки, не повредив корочку.
Лимонный пудинг в лимоне. Шаг 2
Шаг 3
Тщательно отожмите лимонную мякоть, вам понадобится только лимонный сок.
Лимонный пудинг в лимоне. Шаг 3
Шаг 4
Добавьте к лимонному соку сахар. Хорошо перемешайте.
Лимонный пудинг в лимоне. Шаг 4
Шаг 5
Разбейте 6 яиц в посуду, в которой будете готовить пудинг, перемешайте.
Лимонный пудинг в лимоне. Шаг 5
Шаг 6
Добавьте к яйцам лимонную смесь, снова хорошо вымешайте.
Лимонный пудинг в лимоне. Шаг 6
Шаг 7
Растопите сливочное масло и добавьте его к смеси. Поставьте смесь на медленный огонь, постоянно помешивайте. При первых пузырьках добавьте ложку крахмала, смешанного с водой. Снимите загустевший пудинг с огня.
Лимонный пудинг в лимоне. Шаг 7
Шаг 8
Наполните пудингом подготовленные лимоны.
Лимонный пудинг в лимоне. Шаг 8
Шаг 9
Когда начинка остынет до комнатной температуры — поставьте лимоны в холодильник на 4 часа, а лучше на ночь.
Лимонный пудинг в лимоне. Шаг 9
Шаг 10
Пудинг готов!
Лимонный пудинг в лимоне. Шаг 10
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Срежьте крышечку лимона, середину удалите с помощью вилки и ложки, не повредив корочку.
Шаг 3
Тщательно отожмите лимонную мякоть, вам понадобится только лимонный сок.
Шаг 4
Добавьте к лимонному соку сахар. Хорошо перемешайте.
Шаг 5
Разбейте 6 яиц в посуду, в которой будете готовить пудинг, перемешайте.
Шаг 6
Добавьте к яйцам лимонную смесь, снова хорошо вымешайте.
Шаг 7
Растопите сливочное масло и добавьте его к смеси. Поставьте смесь на медленный огонь, постоянно помешивайте. При первых пузырьках добавьте ложку крахмала, смешанного с водой. Снимите загустевший пудинг с огня.
Шаг 8
Наполните пудингом подготовленные лимоны.
Шаг 9
Когда начинка остынет до комнатной температуры — поставьте лимоны в холодильник на 4 часа, а лучше на ночь.
Шаг 10
Пудинг готов!
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Нина
Нина - 23-01-2018 в 20:10
Вкуснотища! Советую попробовать!
Ответить
 Наталия
Наталия - 16-01-2018 в 18:35
Отличный рецепт. Обязательно приготовлю. В моей семье все любят лимонное желе, думаю такая подача лимонного пудинга придется им по вкусу. Спасибо за красивый и простой рецепт.
Ответить
 Марина
Марина - 28-12-2017 в 13:06
с апельсинами получилось не хуже
Ответить
 Анна
Анна - 27-12-2017 в 20:43
Очень необычно,ярко и наверно безумно вкусно)
Ответить
Гришина Елена
Гришина Елена - 19-12-2017 в 16:26
Как интересно можно использовать кожуру. Спасибо за подсказку!
Ответить
Гребенникова Любовь
полезная вкусняшка только алюминевая посуда не полезна
Ответить
 Андрей
Андрей - 17-12-2017 в 06:36
Из трех попыток у меня ни разу не получилось. Лимонная корка жухла и опадала, а блюдо в итоге выглядело будто бы я нашел уцененные лимоны и затолкал туда какой-то жидкий хлеб...брррр
Ответить
Гущина Наталья
Гущина Наталья - 13-12-2017 в 09:25
Оригинально! Способ подачи супер. Становится аппетитнее, я люблю лимончики
Ответить
Игнатова Ольга
Игнатова Ольга - 10-12-2017 в 00:03
Рецепт потрясающий! Ребенку очень понравиться!
Ответить
Торопова Дарья
Торопова Дарья - 09-12-2017 в 20:59
Я ела такие в ресторане, помробую теперь и дома приготовить)
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.