Несладкие маффины, рецепты приготовления маффинов от Простоквашино
Маффины с курицей и сыром
От 250 до 350 рублей
Основные ингредиенты (на 4 порции):
Сахар 1.5 чайной ложки
Соль по вкусу
Мука 260 граммов
Яйцо 1 штука
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% (для выпекания) по вкусу
Молоко отборное «Простоквашино» 200 миллилитров
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 100 граммов
Разрыхлитель 1 столовая ложка
Для начинки
Укроп 2 веточки
Сыр 200 граммов
Отварное куриное филе 100 граммов
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт

Несладкие маффины – это прекрасное угощение, которое можно подать на завтрак или дать ребенку с собой в школу, поставить на стол вместо хлеба к супу и даже с успехом угостить приглашенных на праздничную вечеринку.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Вместо отварной грудки можно использовать копченое куриное мясо, ветчину и даже сырокопченый бекон. А еще попробуйте добавить в тесто 100-150 г натертых кабачков – этот водянистый овощ придаст маффинам влажность и сочность, к тому такая выпечка долго не сохнет.
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Маффины с курицей и сыром. Шаг 1
Шаг 2
Приготовьте тесто. Муку просейте с солью и разрыхлителем. Добавьте яйцо, молоко, сахар и замесите тесто. Добавьте растопленное сливочное масло, продолжая вымешивать тесто.
Маффины с курицей и сыром. Шаг 2
Шаг 3
Приготовьте начинку. Филе нарежьте мелкими кубиками, укроп мелко порубите, сыр натрите на крупной терке. Смешайте курицу и укроп с тестом.
Маффины с курицей и сыром. Шаг 3
Шаг 4
Формочки для запекания кексов смажьте растопленным маслом, выложите тесто с начинкой. Поставьте формочки на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в разогретой до 200°С духовке 25 мин. За 5 мин. до выключения духовки посыпьте маффины тертым сыром.
Маффины с курицей и сыром. Шаг 4
Шаг 5
Достаньте маффины из духовки и оставьте на 15 мин.
Маффины с курицей и сыром. Шаг 5
Шаг 6
Блюдо готово!
Маффины с курицей и сыром. Шаг 6
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Приготовьте тесто. Муку просейте с солью и разрыхлителем. Добавьте яйцо, молоко, сахар и замесите тесто. Добавьте растопленное сливочное масло, продолжая вымешивать тесто.
Шаг 3
Приготовьте начинку. Филе нарежьте мелкими кубиками, укроп мелко порубите, сыр натрите на крупной терке. Смешайте курицу и укроп с тестом.
Шаг 4
Формочки для запекания кексов смажьте растопленным маслом, выложите тесто с начинкой. Поставьте формочки на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в разогретой до 200°С духовке 25 мин. За 5 мин. до выключения духовки посыпьте маффины тертым сыром.
Шаг 5
Достаньте маффины из духовки и оставьте на 15 мин.
Шаг 6
Блюдо готово!
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Людмила
Людмила - 29-01-2018 в 19:12
Для экономии мясо не смешивала с тестом, а ложила как начинку - тоже здорово получилось!
Ответить
Руденко Мария
Руденко Мария - 26-08-2017 в 20:39
У меня не так красиво получилось(
Ответить
 Галина
Галина - 28-04-2017 в 17:27
Вкусно видимо, но после дегустации сразу на диету. На 4 порции так много муки и масла....
Ответить
Шарапова Дарья
Шарапова Дарья - 24-01-2017 в 19:53
Попробовала... очень вкусно и сытно, такая закуска для девчонок
Ответить
Самойлова Светлана
Простой рецепт, надо попробовать...
Ответить
 Татьяна
Татьяна - 03-07-2016 в 05:22
надо приготовить, слюнка побежали
Ответить
 Наталья
Наталья - 11-06-2016 в 16:55
Готовила такие, нормальный рецепт, удобно для перекуса на работе
Ответить
 Олеся
Олеся - 07-06-2016 в 09:42
Спасибо за рецепт.непременно попробую приготовить!
Ответить
 Алексей
Алексей - 01-07-2015 в 09:04
Отличный рецепт! Просто и вкусно.
Ответить
 Валерия
Валерия - 21-08-2015 в 15:30
Необычные, но вкусные и сытные :)
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.