Быстрая запеканка с тмином

Name: Быстрая запеканка с тмином
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: русская
Ingredients: Молотый тмин; Желток; Мука; Соль; Сливочное масло «Простоквашино» 82%; Творог «Простоквашино» жирностью 5%

15 минут

Порций: 1

/ 5

На сковороде запеканки готовятся быстрее, чем в духовке, но получаются менее плотными. Поэтому, прежде чем нарезать запеканку на порции, ей надо дать немного остыть. А за эти 5 мин. вы вполне успеете приготовить полезный овощной или фруктовый салатик.

Основные ингредиенты:

Молотый тмин

0.5 чайных ложек

Желток

3 штуки

Мука

2 столовые ложки

Соль

по вкусу

Сливочное масло «Простоквашино» 82%

2 столовые ложки

Творог «Простоквашино» жирностью 5%

500 граммов

Инструкция по приготовлению

Масло растопить и влить в творог. Добавить желтки, тмин и соль по вкусу. Хорошо перемешать до однородности. Всыпать муку и еще раз перемешать.

Выложить массу в сковороду, разровнять поверхность, накрыть крышкой и поставить на средний огонь на 5 мин. Снять крышку и готовить еще 5 мин. Снять сковороду с огня, дать немного остыть, затем нарезать порционными кусками.

Распечатать