Пицца на жидком тесте

Name: Пицца на жидком тесте
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: русская
Ingredients: Кефир или сметана; Шампиньоны свежие; Куриное филе; Помидоры; Яйца куриные; Майонез; Сода гашеная уксусом; Сыр; Лук репчатый; Мука; Соль; Сахар

60 минут

Порций: 10

/ 5

Основные ингредиенты (на 10 порций):

Кефир или сметана

400 граммов

Шампиньоны свежие

200 граммов

Куриное филе

200 граммов

Помидоры

2 штуки

Яйца куриные

2 штуки

Майонез

4 столовые ложки

Сода гашеная уксусом

0.5 чайных ложек

Сыр

100 граммов

Лук репчатый

2 головки

Мука

2.5 стакана

Соль

0.5 чайных ложек

Сахар

1 чайная ложка

Инструкция по приготовлению

1. Яйца взбить, добавить соль, сахар. Аккуратно влить кефир или сметану. Гашенную соду добавить в тесто, перемешать.

2. Всыпать в тесто муку, хорошо перемешать. Должна получиться консистенция бисквитного теста.

3. Для начинки. Я делала 2 пиццы с разной начинкой. Для первой пиццы. Лук, колбасу накрошить мелко кубиками. Помидоры маленькими дольками. Сыр пропустить через терку.

4. Для второй пиццы. Куриное филе, шампиньоны и лук мелко накрошить и обжарить на медленном огне, до полного испарения воды. Помидоры маленькими дольками. Сыр пропустить через терку.

5. На противень выложить пергаментную бумагу и выложить тесто. Положить начинку и выпекать в духовке до полного приготовления.

6. Вот такая пицца на жидком тесте. Приятного аппетита.

Распечатать