Вкусный свекольник (окрошка)
40 минут
Порций: 1
Инструкция по приготовлению
1.
Отварите и очистите говяжий язык. Нарежьте кубиками. Картофель и яйца также отварите и мелко нарежьте.
2.
Нарежьте зеленый лук, огурцы, зелень, редис.
3.
Свеклу очистите, нарежьте кубиками, залейте водой и сварите отдельно. В отвар добавьте соль и немного уксуса, чтобы сохранить цвет свеклы.
4.
В готовый отвар разбавьте кипяченой водой, подсолите, добавьте хрен и горчицу.
5.
Добавьте в отвар сахар.
При подаче на стол выложите в тарелки нарезанные овощи, язык, яйца и зелень, залейте отваром, заправьте сметаной «Простоквашино».
Похожие рецепты
10
Показать еще