Окрошка овощная на кефире

Окрошка овощная на кефире

Основные ингредиенты:

Кинза
1 пучок
Помидор
3 штуки
Чеснок
2 зубчика
Перец
по вкусу
Зеленый лук
1 пучок
Огурец
3 штуки
Редис
1 пучок
Соль
по вкусу
Кефир
1 литр

Инструкция по приготовлению

1.

Все ингредиенты мелко нарежьте или натрите на терке. Зелень мелко нарубите, чеснок нарежьте или выдавите.

2.

Залейте кефиром, разбавленным водой в соотношении 3 к 1 (3 кефира, 1 вода).

Посолите и поперчите по вкусу.

При подаче украсьте зеленью.

Распечатать