Основные ингредиенты (на 4 порции): | |
---|---|
Растительное масло | 1 столовая ложка |
Морковь | 150 граммов |
Лук репчатый | 100 граммов |
Соль, перец черный молотый | по вкусу |
Сельдерей | 1 стебель |
Шпинат | 200 граммов |
Картофель | 300 граммов |
Овощной или куриный бульон | 1 литр |
Филе форели | 250 граммов |
Сливки «Простоквашино» 20% | 100 миллилитров |
Мягкий плавленый сыр | 200 граммов |
Для выведения этого блюда за рамки обыденности, во-первых, уменьшите на 200–250 мл количество бульона. Во-вторых, после готовности картофеля взбейте суп погружным блендером до пюреобразного состояния. В-третьих, форель нарежьте крупными кубиками и быстро обжарьте на сильном огне, буквально 1 мин. Только потом добавляйте ее в суп. И, в-четвертых, при подаче посыпьте суп мелко нарезанным черешком сельдерея. На игре контрастов суп будет просто прекрасен.
Вскипятите бульон, добавьте картофель и сельдерей. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте морковь и лук. Добавьте обжаренные овощи к картофелю и варите до готовности картофеля.
Добавьте сыр и сливки и готовьте еще 1–2 мин., чтобы сыр расплавился.
Положите форель и шпинат, посолите и поперчите суп по вкусу, готовьте еще 5–7 минут.
Блюдо готово!
Подготовьте ингредиенты.
Все овощи очистите и нарежьте. Форель нарежьте небольшими кубиками. Шпинат помойте, нарежьте.
Вскипятите бульон, добавьте картофель и сельдерей. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте морковь и лук. Добавьте обжаренные овощи к картофелю и варите до готовности картофеля.
Добавьте сыр и сливки и готовьте еще 1–2 мин., чтобы сыр расплавился.
Положите форель и шпинат, посолите и поперчите суп по вкусу, готовьте еще 5–7 минут.
Блюдо готово!
Подготовьте ингредиенты.
Все овощи очистите и нарежьте. Форель нарежьте небольшими кубиками. Шпинат помойте, нарежьте.
Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.
Не пришло письмо?
Добро пожаловать!
Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите
по ней!
5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!