Рецепты рыбных супов, 15 из рыбы и морепродуктов от Простоквашино
Сырный суп с форелью
Основные ингредиенты (на 4 порции):
Растительное масло 1 столовая ложка
Морковь 150 граммов
Лук репчатый 100 граммов
Соль, перец черный молотый по вкусу
Сельдерей 1 стебель
Шпинат 200 граммов
Картофель 300 граммов
Овощной или куриный бульон 1 литр
Филе форели 250 граммов
Сливки «Простоквашино» 20% 100 миллилитров
Мягкий плавленый сыр 200 граммов
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт

Для выведения этого блюда за рамки обыденности, во-первых, уменьшите на 200–250 мл количество бульона. Во-вторых, после готовности картофеля взбейте суп погружным блендером до пюреобразного состояния. В-третьих, форель нарежьте крупными кубиками и быстро обжарьте на сильном огне, буквально 1 мин. Только потом добавляйте ее в суп. И, в-четвертых, при подаче посыпьте суп мелко нарезанным черешком сельдерея. На игре контрастов суп будет просто прекрасен.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Вскипятите бульон, добавьте картофель и сельдерей. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте морковь и лук. Добавьте обжаренные овощи к картофелю и варите до готовности картофеля.

Сырный суп с форелью. Шаг 1
Шаг 2

Добавьте сыр и сливки и готовьте еще 1–2 мин., чтобы сыр расплавился.

Сырный суп с форелью. Шаг 2
Шаг 3

Положите форель и шпинат, посолите и поперчите суп по вкусу, готовьте еще 5–7 минут.

Сырный суп с форелью. Шаг 3
Шаг 4

Блюдо готово!

Сырный суп с форелью. Шаг 4
Шаг 5

Подготовьте ингредиенты.

Сырный суп с форелью. Шаг 5
Шаг 6

Все овощи очистите и нарежьте. Форель нарежьте небольшими кубиками. Шпинат помойте, нарежьте.

Сырный суп с форелью. Шаг 6
Шаг 1

Вскипятите бульон, добавьте картофель и сельдерей. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте морковь и лук. Добавьте обжаренные овощи к картофелю и варите до готовности картофеля.

Шаг 2

Добавьте сыр и сливки и готовьте еще 1–2 мин., чтобы сыр расплавился.

Шаг 3

Положите форель и шпинат, посолите и поперчите суп по вкусу, готовьте еще 5–7 минут.

Шаг 4

Блюдо готово!

Шаг 5

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 6

Все овощи очистите и нарежьте. Форель нарежьте небольшими кубиками. Шпинат помойте, нарежьте.

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Сергей
Сергей - 19-11-2016 в 13:15
Очень сытный и вкусный суп.
Ответить
Семкин Алексей
Семкин Алексей - 29-09-2016 в 20:44
Правильный суп!
Ответить
Веденяпина Наталия
МОЕМУ МУЖУ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ)) СПАСИБО!
Ответить
 Наталья
Наталья - 07-10-2014 в 01:41
жирный суп
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.