Сметану взбейте, добавьте 6 ложек сахара. Разделите на две части.
Отделите яичные желтки от белков. Желтки взбейте с какао. Белки взбейте с тремя ложками сахара до густой пены.
В одну часть сметаны вмешайте белки, в другую - желтки. Выложите смесь в формочку слоями: белый - коричневый и т.д.
Подавайте с мятой.