Меню
Супы-пюре, 31 рецепт приготовления от Простоквашино

Картофельный суп с чесночными гренками

> К списку "Супы-пюре, 31 рецепт приготовления от Простоквашино"
Картофельный суп с чесночными гренками
До 150 рублей
Основные ингредиенты (на 1 порцию):
Картофель 6 штук
Мускатный орех щепотка
Молоко отборное «Простоквашино» 500 миллилитров
Соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 1 столовая ложка
Луковица 2 штуки
Для гренок
Масло растительное 3 столовые ложки
Чеснок 5 зубчиков
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% по вкусу
Белый батон 0.5 штуки
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт

Этот пикантный суп придется по вкусу не только вашим домочадцам, но и займет достойное и весьма почетное место на праздничном столе, если вы решили удивить гостей необычным горячим. 

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Картофельный суп с чесночными гренками. Шаг 1
Шаг 2

Приготовьте гренки. Срежьте с хлеба корки, мякиш нарежьте кубиками 1,5 см. Чеснок раздавите. В сковороду положите чеснок, залейте растительным маслом, добавьте сливочное, жарьте на небольшом огне, пока чеснок не станет почти коричневым. Удалите чеснок. Снимите с огня.

Картофельный суп с чесночными гренками. Шаг 2
Шаг 3

Гренки выложите на противень в один слой, полейте чесночным маслом. Поставьте в разогретую до 160 °С духовку и подсушите, пару раз перевернув, 7–10 мин.

Картофельный суп с чесночными гренками. Шаг 3

Гренки для супа можно приготовить как из белого, так и из черного хлеба. Особенно симпатично выглядят в тарелке гренки сразу двух разных видов.

Шаг 4

Приготовьте суп. Лук измельчите, картофель нарежьте крупными ломтиками.

Картофельный суп с чесночными гренками. Шаг 4
Шаг 5

В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло, положите лук и обжарьте до мягкости, 5–7 мин. Добавьте картофель, залейте 500 мл горячей воды, доведите до кипения, убавьте огонь до среднего, варите 25 мин.

Картофельный суп с чесночными гренками. Шаг 5
Шаг 6

Добавьте соль, перец, мускатный орех, влейте молоко, доведите до кипения. Снимите с огня, взбейте блендером. Разлейте по порционным кружкам для супа, посыпьте гренками, украсьте веточкой укропа.

Картофельный суп с чесночными гренками. Шаг 6
Шаг 7

Блюдо готово!

Картофельный суп с чесночными гренками. Шаг 7
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Приготовьте гренки. Срежьте с хлеба корки, мякиш нарежьте кубиками 1,5 см. Чеснок раздавите. В сковороду положите чеснок, залейте растительным маслом, добавьте сливочное, жарьте на небольшом огне, пока чеснок не станет почти коричневым. Удалите чеснок. Снимите с огня.

Шаг 3

Гренки выложите на противень в один слой, полейте чесночным маслом. Поставьте в разогретую до 160 °С духовку и подсушите, пару раз перевернув, 7–10 мин.

Гренки для супа можно приготовить как из белого, так и из черного хлеба. Особенно симпатично выглядят в тарелке гренки сразу двух разных видов.

Шаг 4

Приготовьте суп. Лук измельчите, картофель нарежьте крупными ломтиками.

Шаг 5

В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло, положите лук и обжарьте до мягкости, 5–7 мин. Добавьте картофель, залейте 500 мл горячей воды, доведите до кипения, убавьте огонь до среднего, варите 25 мин.

Шаг 6

Добавьте соль, перец, мускатный орех, влейте молоко, доведите до кипения. Снимите с огня, взбейте блендером. Разлейте по порционным кружкам для супа, посыпьте гренками, украсьте веточкой укропа.

Шаг 7

Блюдо готово!

Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.