Деревенский суп из сельдерея и картофеля в мультиварке
Каждый день думаете, чем порадовать домочадцев на завтрак, обед и ужин? Специально для участников Клуба «Наше Простоквашино» популярный кулинарный журнал «Гастрономъ» подготовил рецепты вкуснейших блюд! Среди них вы найдете как простые идеи для завтрака из традиционных молочных продуктов, так и блюда для семейного торжества!
Основные ингредиенты:
Инструкция по приготовлению
У пучка сельдерея отрежьте основание, тщательно промойте черешки от земли. При помощи ножа для чистки овощей снимите с внешней стороны каждого черешка жесткие волокна. Нарежьте черешки небольшими кусочками. Зеленые листочки сохраните. Картофель и лук очистите и нарежьте средними дольками. Чеснок раздавите, очистите и измельчите.
В чаше мультиварки нагрейте масло, положите лук и готовьте 10 мин. Добавьте картофель и чеснок, готовьте 5 мин. Влейте бульон, всыпьте сельдерей, доведите до кипения и варите до мягкости картошки, примерно 10 мин.
Мелко нарежьте укроп и листочки сельдерея. Посолите суп, поперчите. Всыпьте в суп зелень, закройте. Выключите мультиварку и дайте настояться 5–7 мин. Подавайте со сметаной.
Похожие рецепты
4
