Оладушки на прокисшем кефире
30 минут
Порций: 6
Из 1 литра кислого кефира оладушек получается очень много, на 6-8 человек. Но очень вкусные и пышные. Приятного аппетита!
Основные ингредиенты (на 6 порций):
Кефир «Простоквашино» жирностью 2,5%
1 литр
Сода
1 щепотка
Яйца
4 штуки
Мука
5 стаканов
Растительное масло
3 столовые ложки
Соль
1 чайная ложка
Сахар
1 столовая ложка
Инструкция по приготовлению
1.
Взбиваем яйца, добавляем прокисший кефир, сахар, соль, муку. Хорошенько перемешиваем.
2.
Затем добавляем воду и растительное масло. Мешаем пока не пропадут комочки.
3.
На разогретую сковороду, смазанную маслом (лучше сливочным), столовой ложкой выливаем тесто для оладушек.
4.
Обжариваем с двух сторон
5.
Подавать оладьи можно с медом, сгущенкой или сметаной.
Похожие рецепты
6
Показать еще