Шведские блинчики Рагмурки

Name: Шведские блинчики Рагмурки
Total time: 40 min
Yield: 0
Cuisine: русская
Ingredients: Сливочное масло «Простоквашино» 82%; Соль; Картофель (средний); Молоко отборное «Простоквашино»; Куриной яйцо; Мука пшеничная

40 минут

/ 5

Основные ингредиенты:

Сливочное масло «Простоквашино» 82%

для жарки

Соль

1 чайная ложка

Картофель (средний)

8 штук

Молоко отборное «Простоквашино»

700 миллилитров

Куриной яйцо

2 штуки

Мука пшеничная

300 граммов

Инструкция по приготовлению

1. Муку и соль смешать в миске, влить туда 350 мл молока и взбить до образования однородной массы. По одному разбить в тесто яйца и перемешать. Долить оставшееся молоко и дать тесту немного постоять.

2. Тем временем очистить и натереть на мелкой терке картофель. Добавить его в тесто.

3. Затем сформировать картофельные оладьи и обжарить их на сливочном масле.

4. Рагмурки не должны быть толстыми – брать тесто понемногу.

5. Подают шведские блинчики с бекон и пятизвездочной сметаной «Простоквашино» или с брусничным сиропом и пятизвездочной сметаной «Простоквашино»

Распечатать