Ничего лишнего: чек-лист для осознанного похода в магазин

Потребляя полезную информацию про ЗОЖ, здоровее не становишься. Как минимум, надо начать с правильного питания. Вы идёте в магазин за здоровой едой, а возвращаясь домой, понимаете, что что-то забыли, а чего-то перебрали. Чтобы такие ситуации не повторялись, мы подготовили чек-лист, который поможет вам осознанно подойти к покупкам в супермаркете.

1. Овощи и фрукты

Начнём с них, чтобы обеспечить себя витаминами. Берите, не стесняйтесь. Чем больше цветов и вкусов, тем лучше. Свежие и сезонные, конечно, лучше, хотя консервированные и замороженные тоже подойдут. Но не рассчитывайте на сок: в нём нет клетчатки.

2. Молочные изделия

Помните, здесь незаменимые аминокислоты и кальций! А в кисломолочке много полезного для вашей микрофлоры. Например, в кефире, в котором к тому же лактозы меньше, чем в обычном молоке.

3. Белковые продукты

Следите за балансом животного и растительного белка. Последний содержится в фасоли, чечевице и орехах. Разнообразьте корзину рыбой — в ней омега-3 ненасыщенные кислоты, помогающие снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

4. Сложные углеводы

Избегайте продуктов из белой муки и берите цельнозерновые. Ещё подойдут гречка, бурый рис, булгур и овсянка. Или что-то более экзотичное: киноа, камут, сорго, тэфф, амарант.

5. Жиры и масла

Старайтесь брать продукты с ненасыщенными жирами: растительные масла, авокадо, семечки и орехи.

То, что вы собрали, распределите на три основных приёма пищи и два перекуса. Ешьте чаще, но понемногу. Добавляйте любимые специи и приправы — еда должна быть вкусной! Берите меньше кондитерских изделий, сладостей и газировки. Старайтесь покупать негазированную воду без добавок, но разнообразить питьё всегда можно с помощью натуральных соков, кофе или чая.

В самом конце — несколько советов, которые сделают ваш поход за покупками ещё более осознанным.

• Планируйте продукты на неделю и заранее составьте список, чтобы не покупать лишнего. Заодно вы представите, что и когда будете готовить.
• Не ходите за едой на голодный желудок: наберёте больше, особенно мучного.
• Не забывайте брать шоппер. Он и выглядит стильно, и сокращает потребление пластика.
• В очереди на кассе осмотрите тележку — самое время выложить лишнее.