Блин от Дяди Фёдора
40 минут
Для новичков
Рассчитать
Для теста:
Молоко
300 мл.
Яйца
3 шт.
Мука
300 г.
Соль
3 г.
Сахар
105 г.
Сливочное масло
1.5 чайной ложки
Начинка:
Куриное филе (обжаренное)
195 г.
Сыр (моцарелла или чеддер)
105 г.
Помидоры
1.5 шт.
Соус: йогуртовый или лёгкий чесночный
60 г.
промокод 15%
на любую продукцию “Простоквашино” в 
Инструкция по приготовлению
1. В глубокую посуду всыпать муку. Вбить в нее яйца, влить молоко.
2. Добавить в смесь соль, всыпать сахар.
3. Оставить полученное тесто на столе на полчаса.
4. В отдельной посуде растопить сливочное масло.
5. Хорошо разогреть сковороду, смазать подсолнечным маслом. Вылить на нее небольшую порцию теста, равномерно распределить и обжарить с двух сторон до румяного цвета.
6. Выложить готовый блин на тарелку, смазать растопленным сливочным маслом. Аналогичным образом выпечь блины из всего оставшегося теста.
7. Куриное филе порезать на кубики, обжарить на сковородке, посолив по вкусу.
8. Помидоры и сыр порезать на кубики.
9. Выложить на блин начинку, свернуть конвертиком блин и прогреть на сковородке или в духовки, чтобы сыр расплавился.
10. Подавать блин с йогуртовым или чесночным соусом.