Оладьи на сметане
60 минут
Порций: 6
Основные ингредиенты (на 6 порций):
Сметана «Простоквашино» жирностью 15%
300 граммов
Вода
15 граммов
Сода
1 чайная ложка
Яйцо
1 штука
Мука
150 граммов
Растительное масло
2 столовые ложки
Соль
1 щепотка
Сахар
2 столовые ложки
Инструкция по приготовлению
В сметану добавить яйцо, соль, сахар, перемешать до однородной массы
Добавить муку, перемешать до однородной густой массы, убрать тесто в холодильник на пол часа
Соду разбавляем в воде и добавляем в охлажденное тесто
Все тщательно перемешать. Тесто должно медленно сползать с ложки
Полученное тесто выкладываем ложкой в разогретую сковороду с растительным маслом
Обжариваем с двух сторон