Домашний хлеб

Хлеб, испеченный дома, приобретает за столом особую значимость. Он и всему голова, и центр трапезы, и тема для бесконечных разговоров. Если рецепт простой, как этот, выпечку хлеба можно доверить даже не совсем опытной хозяйке – дочери или невестке. А можно печь его с маленькими детьми – и для них ценность хлеба сразу поднимется в несколько раз. Ведь они старались и сами его приготовили. Вы можете добавить в тесто жареный лук или запеченный чеснок, измельченные орехи или фрукты. Можно выпечь его прямоугольным или круглым, как каравай. А можно разделить на порционные булочки и потом сделать с ними самые вкусные – домашние – сэндвичи или бутерброды.