Рецепты желе, как приготовить желе в домашних условиях
Желе из малины с красной смородиной
Основные ингредиенты (на 10 порций):
Сахар 1 по вкусу
Малина 1 килограмм
Красная смородина 1 килограмм
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт

Чем особенно хорошо это желе – вам не нужно очищать ягоды от веточек. Просто переберите их от мусора и все. Веточки даже придадут желе дополнительный приятный вкус и аромат.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Желе из малины с красной смородиной. Шаг 1
Шаг 2

Из смородины и малины выжмите сок либо в соковыжималке, либо сначала взбив блендером, а потом отжав через сито.

Желе из малины с красной смородиной. Шаг 2
Шаг 3

Выжимки сложите в кастрюлю, добавьте 2 ст. л. сахара и 600 мл питьевой воды. Доведите до кипения и варите на слабом огне 30 мин. Процедите через сито, с силой отжимая всю жидкость.

Желе из малины с красной смородиной. Шаг 3
Шаг 4

Взвесьте сок и отвар по отдельности. В отвар добавьте по весу столько же сахара, какой получился в сумме вес отвара и сока. Поставьте на сильный огонь, доведите до кипения, варите до растворения сахара.

Желе из малины с красной смородиной. Шаг 4
Шаг 5

Влейте сок в сахарный сироп, доведите до кипения на сильном огне, сразу же уменьшите огонь до минимума, варите 5мин.

Желе из малины с красной смородиной. Шаг 5
Шаг 6

Разлейте желе по стерилизованным банкам, закройте и остудите. Храните его в холодильнике.

Желе из малины с красной смородиной. Шаг 6
Шаг 7

Блюдо готово!

Желе из малины с красной смородиной. Шаг 7
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Из смородины и малины выжмите сок либо в соковыжималке, либо сначала взбив блендером, а потом отжав через сито.

Шаг 3

Выжимки сложите в кастрюлю, добавьте 2 ст. л. сахара и 600 мл питьевой воды. Доведите до кипения и варите на слабом огне 30 мин. Процедите через сито, с силой отжимая всю жидкость.

Шаг 4

Взвесьте сок и отвар по отдельности. В отвар добавьте по весу столько же сахара, какой получился в сумме вес отвара и сока. Поставьте на сильный огонь, доведите до кипения, варите до растворения сахара.

Шаг 5

Влейте сок в сахарный сироп, доведите до кипения на сильном огне, сразу же уменьшите огонь до минимума, варите 5мин.

Шаг 6

Разлейте желе по стерилизованным банкам, закройте и остудите. Храните его в холодильнике.

Шаг 7

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Александр
Александр - 18-06-2016 в 07:52
как раз сезон ягод начинается
Ответить
 Ирина
Ирина - 16-06-2016 в 14:52
Очень вкусно! Можно одну из ягод заменить вишней.
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.