Вторые блюда из рыбы и морепродуктов, 168 рецептов
Жареная семга с картофелем
> К списку "Вторые блюда из рыбы и морепродуктов, 168 рецептов"
| Основные ингредиенты (на 1 порцию): | |
|---|---|
| Стейки семги | 1 штука |
| Масло оливковое | 100 миллилитров |
| Картофель | 2 штуки |
| Соль | 2 чайные ложки |
| Перец молотый | щепотка |
| Оливки без косточек | 3 штуки |
| Листья салата | 1 стебель |
| Огурец свежий | 1 штука |
| Болгарский перец | 1 штука |
Похожие рецепты:
Распечатать
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Подготовить ингредиенты.
Шаг 2
Семгу помыть, обсушить, положить в емкость. Лимон разрезать пополам.
Шаг 3
Семгу посолить, поперчить с двух сторон, отжать на семгу половину лимона. Оставить в емкости на полчаса.
Шаг 4
Пока семга маринуется, почистить порезать картофель.
Шаг 5
На сковороду налить оливковое масло, разогреть на большом огне.. Масло посолить, так картофель не пригорит.
Шаг 6
Положить жариться картофель. На другой сковороде готовим семгу. Наливаем оливковое масло, ждем когда сковорода нагреется.
Шаг 7
Обжариваем семгу с двух сторон по несколько минут на каждой стороне.
Шаг 8
Не забываем переворачивать картофель. Когда картофель обжарится, накрыть крышкой, снять с конфорки и подержать под крышкой 5-10 минут.
Шаг 9
После того как семга будет обжарена с двух сторон, переворачиваем последний раз, накрываем крышкой.
Шаг 10
На маленьком огне выдерживаем 5-10 минут.
Шаг 11
Кладем семгу и картофель на тарелку. Украшаем .
Шаг 1
Подготовить ингредиенты.
Шаг 2
Семгу помыть, обсушить, положить в емкость. Лимон разрезать пополам.
Шаг 3
Семгу посолить, поперчить с двух сторон, отжать на семгу половину лимона. Оставить в емкости на полчаса.
Шаг 4
Пока семга маринуется, почистить порезать картофель.
Шаг 5
На сковороду налить оливковое масло, разогреть на большом огне.. Масло посолить, так картофель не пригорит.
Шаг 6
Положить жариться картофель. На другой сковороде готовим семгу. Наливаем оливковое масло, ждем когда сковорода нагреется.
Шаг 7
Обжариваем семгу с двух сторон по несколько минут на каждой стороне.
Шаг 8
Не забываем переворачивать картофель. Когда картофель обжарится, накрыть крышкой, снять с конфорки и подержать под крышкой 5-10 минут.
Шаг 9
После того как семга будет обжарена с двух сторон, переворачиваем последний раз, накрываем крышкой.
Шаг 10
На маленьком огне выдерживаем 5-10 минут.
Шаг 11
Кладем семгу и картофель на тарелку. Украшаем .