Овощные супы, рецепты приготовления овощных супов от Простоквашино
Воскресный обед  Суп-пюре из моркови
Основные ингредиенты (на 1 порцию):
Сливки 60 миллилитров
Соль щепотка
Морковь 5 штук
Луковица 1 штука
Молотый мускатный орех щепотка
Чеснок 1 зубчик
Вода или бульон 2 литра
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 2 столовые ложки
Стебель сельдерея 1 стебель
Измельченный свежий имбирь 2 чайные ложки
Карри 1 чайная ложка
Черный молотый перец щепотка
Кайенский перец щепотка
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт

Каждый день думаете, чем порадовать домочадцев на завтрак, обед и ужин? Специально для участников Клуба «Наше Простоквашино» популярный кулинарный журнал «Гастрономъ» подготовил рецепты вкуснейших блюд! Среди них вы найдете как простые идеи для завтрака из традиционных молочных продуктов, так и блюда для семейного торжества!

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Мелко нарежьте подготовленные лук и сельдерей.

Воскресный обед  Суп-пюре из моркови. Шаг 1
Шаг 2

Растопите сливочное масло в кастрюле. Положите лук и сельдерей и готовьте 5 минут, до мягкости овощей.

Воскресный обед  Суп-пюре из моркови. Шаг 2
Шаг 3

Картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками.

Воскресный обед  Суп-пюре из моркови. Шаг 3
Шаг 4

Добавьте в кастрюлю картофель, морковь, имбирь и бульон. Доведите до кипения, положите чеснок, соль. Накройте крышкой и варите примерно 20 минут, до готовности овощей.

Воскресный обед  Суп-пюре из моркови. Шаг 4
Шаг 5

Добавьте черный молотый перец, карри, мускатный орех и сливки.

Воскресный обед  Суп-пюре из моркови. Шаг 5
Шаг 6

Сделайте пюре при помощи блендера или комбайна. Подавайте, капнув немного сливок и посыпав зеленью и крупно молотым черным перцем.

Воскресный обед  Суп-пюре из моркови. Шаг 6
Шаг 1

Мелко нарежьте подготовленные лук и сельдерей.

Шаг 2

Растопите сливочное масло в кастрюле. Положите лук и сельдерей и готовьте 5 минут, до мягкости овощей.

Шаг 3

Картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками.

Шаг 4

Добавьте в кастрюлю картофель, морковь, имбирь и бульон. Доведите до кипения, положите чеснок, соль. Накройте крышкой и варите примерно 20 минут, до готовности овощей.

Шаг 5

Добавьте черный молотый перец, карри, мускатный орех и сливки.

Шаг 6

Сделайте пюре при помощи блендера или комбайна. Подавайте, капнув немного сливок и посыпав зеленью и крупно молотым черным перцем.

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Оксана
Оксана - 22-12-2017 в 22:16
ммм, люблю необычные овощные супчики
Ответить
 Ирина
Ирина - 29-11-2017 в 14:45
Класс! Задумка суперрр, а каждый может по-своему усмотрению импровизировать.
Ответить
 Екатерина
Екатерина - 29-10-2017 в 19:42
Люблю такие супы. Можно тыкву добавить. И тыквенными семечками украсить.
Ответить
 Татьяна
Татьяна - 18-10-2017 в 13:08
Интересно, никогда бы не подумала, что из моркови можно сделать суп-пюре. Пойду пробовать.
Ответить
 Евгений
Евгений - 25-04-2015 в 21:20
Шаг 4 Добавьте в кастрюлю картофель, морковь, имбирь и бульон. Сколько имбиря и сколько картошки? - в ингредиентах их нет
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.