Рецепты десертов из фруктов и ягод, как сделать десерт из фруктов
Вареники с вишней
Основные ингредиенты (на 4 порции):
Соль 0.5 чайной ложки
Сахар 100 граммов
Сода щепотка
Пшеничная мука 500 граммов
Желток 1 штука
Замороженная вишня 1 килограмм
Сметана «Простоквашино» жирностью 20% 350 миллиграммов
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт

Подавать вареники можно со сметаной, но жирностью не более 15%, чтобы не перебить тонкий фруктовый аромат. А лучше заправьте их питьевым йогуртом, причем с любым нежным вкусом – клубника, черника, персик.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Вареники с вишней. Шаг 1
Шаг 2

Просейте муку с солью, добавьте сметану, желток. Замесите в течение 5–7 минут эластичное тесто.

Вареники с вишней. Шаг 2
Шаг 3

Заверните в пищевую пленку, оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

Вареники с вишней. Шаг 3
Шаг 4

Вишню очистите от плодоножек и косточек, стараясь максимально сохранить форму ягод. Добавьте сахар, аккуратно перемешайте.

Вареники с вишней. Шаг 4
Шаг 5

Раскатайте тесто в тонкий пласт, вырежьте при помощи кулинарной формы или стакана из тонкого стекла кружки.

Вареники с вишней. Шаг 5
Шаг 6

Выложите на кружки вишневую начинку, защипните косичкой, разложите на доске, слегка присыпанной мукой.

Вареники с вишней. Шаг 6
Шаг 7

Вскипятите в большой кастрюле воду и бросайте в нее по одному вареники, постоянно их аккуратно перемешивая. Всплывшие вареники выкладывайте шумовкой на тарелку.

Вареники с вишней. Шаг 7
Шаг 8

Блюдо готово!

Вареники с вишней. Шаг 8
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Просейте муку с солью, добавьте сметану, желток. Замесите в течение 5–7 минут эластичное тесто.

Шаг 3

Заверните в пищевую пленку, оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

Шаг 4

Вишню очистите от плодоножек и косточек, стараясь максимально сохранить форму ягод. Добавьте сахар, аккуратно перемешайте.

Шаг 5

Раскатайте тесто в тонкий пласт, вырежьте при помощи кулинарной формы или стакана из тонкого стекла кружки.

Шаг 6

Выложите на кружки вишневую начинку, защипните косичкой, разложите на доске, слегка присыпанной мукой.

Шаг 7

Вскипятите в большой кастрюле воду и бросайте в нее по одному вареники, постоянно их аккуратно перемешивая. Всплывшие вареники выкладывайте шумовкой на тарелку.

Шаг 8

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Пользователь
Пользователь - 17-06-2016 в 14:06
Очень вкусное тесто, спасибо за рецепт!
Ответить
 Мария
Мария - 06-10-2014 в 12:24
Ням-ням)))
Ответить
Тригуб Макс
Тригуб Макс - 01-07-2014 в 09:03
вкусно
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.