Рецепты домашних соусов и заправок для основных блюд и салатов
Универсальный соус
Основные ингредиенты (на 3 порции):
Пряные травы 1 по вкусу
Сахар 2 столовые ложки
Лимон 1 столовая ложка
Красный острый перец 1 по вкусу
Клюква 200 граммов
Красное вино 200 миллилитров
Все похожие рецепты
Распечатать

Наша семья любит эксперименты. И однажды, смотря одно кулинарное шоу, увидели рецепт ягодного соуса, тогда немного поколдовав над ним, добавив то,что нам нравится, мы получили фирменный рецепт нашей семьи- универсальный соус. Вся семья полюбила вкус соуса, и теперь каждый праздник не может обойтись без этого дополнения к блюдам, будь то мясо или даже десерт. Сейчас, например, корейка на подложке из перцев с печенной картошкой под традиционным соусом. Необыкновенные вкусы всех компонентов раскрываются последовательно один пробуждает другой, кажется, что весь мир объединился в одном блюде,и чувствуешь как тепло распространяется по всему телу. Угощения из семейных рецептов,все родственники за одним столом, душевные разговоры и подарки- все это согреет даже в холодные зимние вечера. Что может быть лучше?

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Промойте ягоды.

Универсальный соус. Шаг 1
Шаг 2

Смешайте все, кроме лимона и поставьте на средний огонь на минут 10.

Универсальный соус. Шаг 2
Шаг 3

В это время выжмите сок лимона.

Универсальный соус. Шаг 3
Шаг 4

Дайте ягодам немного остыть и превратите блендером ягоды в пюре, добавив сок лимона.

Универсальный соус. Шаг 4
Шаг 5

Доварите соус до нужной консистенции на слабом огне и готово. Можно конечно и освободиться от ягодных косточек, но мне кажется, что там все основные витамины.

Универсальный соус. Шаг 5
Шаг 6

Теперь можно приняться за сервировку. Такой соус отлично подойдет к мясу. Выложите кусок, рядом разместите гарнир, полейте получившимся соусом и наслаждайтесь.

Универсальный соус. Шаг 6
Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Промойте ягоды.

Шаг 2

Смешайте все, кроме лимона и поставьте на средний огонь на минут 10.

Шаг 3

В это время выжмите сок лимона.

Шаг 4

Дайте ягодам немного остыть и превратите блендером ягоды в пюре, добавив сок лимона.

Шаг 5

Доварите соус до нужной консистенции на слабом огне и готово. Можно конечно и освободиться от ягодных косточек, но мне кажется, что там все основные витамины.

Шаг 6

Теперь можно приняться за сервировку. Такой соус отлично подойдет к мясу. Выложите кусок, рядом разместите гарнир, полейте получившимся соусом и наслаждайтесь.

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Горбунова Любовь
Горбунова Любовь - 20-09-2017 в 16:47
Добавляют горсть граната, тоже интересный вкус
Ответить
Личман Ирина
Личман Ирина - 16-09-2017 в 09:39
Пробовала подобный соус в Скандинавии, вкуснятина. Буду пробовать сама для домашних. Спасибо.
Ответить
Ивичева Анастасия
Ивичева Анастасия - 11-03-2017 в 10:50
Отличный соус
Ответить
 Елена
Елена - 22-02-2017 в 18:14
Как по мне, так любые ягоды подойдут)))
Ответить
 Дарья
Дарья - 11-02-2017 в 23:57
Отличный соус, особенно к мясным блюдам.
Ответить
 Ирина
Ирина - 30-11-2016 в 21:42
с мясом будет просто "божественно"
Ответить
 Галина
Галина - 06-09-2016 в 19:09
Такой соус только с брусникой идеально сочетается с красным мясом)
Ответить
 Екатерина
Екатерина - 19-08-2016 в 21:55
не знала такой
Ответить
Аминова Мавзуна
Аминова Мавзуна - 13-07-2016 в 21:19
Да,очень интересный рецепт,стоит попробовать приготовить...
Ответить
 Лариса
Лариса - 20-06-2016 в 11:29
А какие можно ягоды использовать?Клубнику можно ,например?
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.