Десерты, пошаговые рецепты вкусных десертов от Простоквашино
Творожные капкейки с карамелизированной апельсиновой цедрой и грецкими орехами
> К списку "Десерты, пошаговые рецепты вкусных десертов от Простоквашино"
| Основные ингредиенты (на 6 порций): | |
|---|---|
| Творог | 180 граммов |
| Сметана | 2 столовые ложки |
| Масло сливочное «Простоквашино» | 180 граммов |
| Мука | 2 стакана |
| Вода холодная | 3 столовые ложки |
| Соль | щепотка |
| Апельсин | 1 штука |
| Мёд | 3 столовые ложки |
| Очищенные грецкие орехи | 0.5 стакана |
| Яйца | 2 штуки |
| Сахар | 1 стакан |
Похожие рецепты:
Распечатать
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Охлажденное масло, соль и муку порубить в мелкую крошку.
Шаг 2
Добавить 2-3 ложки холодной воды и вымесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 3
Снять цедру с 1 апельсина, залить горячей водой и вскипятить
Шаг 4
Слить воду, цедру обсушить на полотенце.
Шаг 5
Растворить мед на сковороде и карамелизовать в нем цедру на медленном огне 10 минут, постоянно помешивая.
Шаг 6
Орехи порубить не слишком мелко.
Шаг 7
Творог, сметану, яйца и сахар растереть до однородного состояния.
Шаг 8
Добавить орехи и цедру
Шаг 9
Тесто распределить руками по формочкам для капкейков (маффинов), заполнить начинкой, не доходя около 1 см до края.
Шаг 10
Запечь в духовке около 25 минут
Шаг 11
Подавать охлажденными.
Шаг 1
Охлажденное масло, соль и муку порубить в мелкую крошку.
Шаг 2
Добавить 2-3 ложки холодной воды и вымесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 3
Снять цедру с 1 апельсина, залить горячей водой и вскипятить
Шаг 4
Слить воду, цедру обсушить на полотенце.
Шаг 5
Растворить мед на сковороде и карамелизовать в нем цедру на медленном огне 10 минут, постоянно помешивая.
Шаг 6
Орехи порубить не слишком мелко.
Шаг 7
Творог, сметану, яйца и сахар растереть до однородного состояния.
Шаг 8
Добавить орехи и цедру
Шаг 9
Тесто распределить руками по формочкам для капкейков (маффинов), заполнить начинкой, не доходя около 1 см до края.
Шаг 10
Запечь в духовке около 25 минут
Шаг 11
Подавать охлажденными.