Творожные десерты, рецепты десертов из творога без выпечки
Творожная Пасха
> К списку "Творожные десерты, рецепты десертов из творога без выпечки"
| Основные ингредиенты (на 1 порцию): | |
|---|---|
| Творог | 700 граммов |
| Сливки | 150 граммов |
| Сахар | 100 граммов |
| Масло сливочное | 125 граммов |
| Ванильный сахар | 10 граммов |
| Ром | 5 столовых ложек |
| Цукаты | 100 граммов |
| Изюм | 50 граммов |
Похожие рецепты:
Распечатать
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Творог отцедите через марлю или сито.
Шаг 2
Изюм помойте, обсушите. Цукаты мелко порежьте. Отложите часть цукатов для украшения, а оставшиеся цукаты и изюм замочите в роме на ночь.
Шаг 3
Взбейте яичные желтки с сахаром в пену. Во взбитые желтки добавьте сливки, поставьте
кастрюлю на медленный огонь и продолжите взбивать, не доводя до кипения. Как только масса начнет густеть, снимите ее с огня, и дайте остыть.
Шаг 4
Смешайте ванильный сахар со сливочным маслом, а затем с протертым творогом. Добавьте вымоченный и отжатый изюм и цукаты, перемешайте. Аккуратно соедините сливочно-желтковую массу с творожно-сливочной.
Шаг 5
Подготовьте форму для пасхи: застелите ее марлей (или льняной тканью) так, чтобы края ткани свисали со стенок. После этого переложите в форму творожную массу и плотно утрамбуйте ее. Сверху прикройте краями ткани и придавите грузом. Поставьте на 24 часа в холодильник.
Подавайте, украсив отложенными цукатами.
Шаг 1
Творог отцедите через марлю или сито.
Шаг 2
Изюм помойте, обсушите. Цукаты мелко порежьте. Отложите часть цукатов для украшения, а оставшиеся цукаты и изюм замочите в роме на ночь.
Шаг 3
Взбейте яичные желтки с сахаром в пену. Во взбитые желтки добавьте сливки, поставьте
кастрюлю на медленный огонь и продолжите взбивать, не доводя до кипения. Как только масса начнет густеть, снимите ее с огня, и дайте остыть.
Шаг 4
Смешайте ванильный сахар со сливочным маслом, а затем с протертым творогом. Добавьте вымоченный и отжатый изюм и цукаты, перемешайте. Аккуратно соедините сливочно-желтковую массу с творожно-сливочной.
Шаг 5
Подготовьте форму для пасхи: застелите ее марлей (или льняной тканью) так, чтобы края ткани свисали со стенок. После этого переложите в форму творожную массу и плотно утрамбуйте ее. Сверху прикройте краями ткани и придавите грузом. Поставьте на 24 часа в холодильник.
Подавайте, украсив отложенными цукатами.
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Отличный рецепт, готовила дома, все понравилось)
Ответить
Добавить комментарий
Неувязочка ! В ингредиентах желтки не указаны и на картинке ( шаг 3 ) явно взбитые белки с сахаром , а с верху - желтки !!!
Ответить
Добавить комментарий
Загрузка
