Салаты, рецепты простых и вкусных салатов от Простоквашино
Теплый салат из печеных перцев
Основные ингредиенты (на 6 порций):
Сладкий перец разного цвета (кроме зеленого) 7 штук
Помидоры черри 200 граммов
Соль, перец черный молотый по вкусу
Оливковое масло по вкусу
Базилик 3 стебеля
Маслины 150 граммов
Белый хлеб 3 штуки
Сметана «Простоквашино» жирностью 20% по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт

Сметану при подаче можно посыпать солью и смесью специй, например, молотая зира с паприкой и кориандром.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты:

Теплый салат из печеных перцев. Шаг 1
Шаг 2

Разрежьте все перцы вдоль пополам, удалите семена и плодоножки. Смажьте кожицу оливковым маслом. Уложите перцы на застеленный пергаментом противень, поставьте под максимально разогретый гриль, запекайте до черных подпалин.

Теплый салат из печеных перцев. Шаг 2
Шаг 3

Наломайте хлеб небольшими кусочками, сбрызните оливковым маслом. Выложите на другой противень.

Теплый салат из печеных перцев. Шаг 3
Шаг 4

Переложите перцы в миску, затяните пленкой, немного остудите. Хлеб подпеките под грилем до румяной корочки.

Теплый салат из печеных перцев. Шаг 4
Шаг 5

Порубите базилик. Нарежьте маслины кружочками, помидоры черри разрежьте пополам. Очистите перцы от кожицы, нарежьте полосками. Смешайте все ингредиенты, заправьте вытекшим из перцев соком и оливковым маслом. Посолите и поперчите. Подавайте салат со сметаной.

Теплый салат из печеных перцев. Шаг 5
Шаг 6

Блюдо готово!

Теплый салат из печеных перцев. Шаг 6
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты:

Шаг 2

Разрежьте все перцы вдоль пополам, удалите семена и плодоножки. Смажьте кожицу оливковым маслом. Уложите перцы на застеленный пергаментом противень, поставьте под максимально разогретый гриль, запекайте до черных подпалин.

Шаг 3

Наломайте хлеб небольшими кусочками, сбрызните оливковым маслом. Выложите на другой противень.

Шаг 4

Переложите перцы в миску, затяните пленкой, немного остудите. Хлеб подпеките под грилем до румяной корочки.

Шаг 5

Порубите базилик. Нарежьте маслины кружочками, помидоры черри разрежьте пополам. Очистите перцы от кожицы, нарежьте полосками. Смешайте все ингредиенты, заправьте вытекшим из перцев соком и оливковым маслом. Посолите и поперчите. Подавайте салат со сметаной.

Шаг 6

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Надежда
Надежда - 17-11-2017 в 15:37
Сделала с сухариками. Замечательно!
Ответить
 Екатерина
Екатерина - 04-07-2016 в 23:00
Очень интересно, попробуем
Ответить
 Елена
Елена - 29-10-2014 в 21:57
ЕСЛИ К ЗАКУСКЕ ДОБАВИТЬ КОЗИЙ СЫР, А ВМЕСТО ХЛЕБА ВЫЛОЖИТЬ ПОДЛОЖКУ ИЗ САЛАТА И МАСЛИНЫ ЗАМЕНИТЬ НА ОЛИВКИ, А В КОНЦЕ СБРЫЗНУТЬ ЛИМОНОМ, ТО ПОЛУЧИТЬСЯ ОЧЕНЬ ЛЕГКИЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.