Рецепты салатов с мясом и птицей, 67 рецептов с фото от Простоквашино
Теплый салат из курицы, кускуса и овощей
От 250 до 350 рублей
Основные ингредиенты (на 4 порции):
Сладкий желтый перец 1 штука
Соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Кускус 200 граммов
Овощной бульон 600 миллилитров
Отварное куриное филе 200 граммов
Уксус 3 чайные ложки
Масло растительное 3 столовые ложки
Кабачки 2 штуки
Мята 2 веточки
Кукуруза консервированная 200 граммов
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт

Салат из кускуса с ярким свежим вкусом выглядит очень красочно. Это просто идеальный вариант для сытного ужина, когда за столом собирается вся семья.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Теплый салат из курицы, кускуса и овощей. Шаг 1
Шаг 2

Приготовьте кускус. Кускус насыпьте в большую миску, залейте кипящим бульоном, перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 25 мин. – крупа должна стать мягкой, а бульон полностью впитаться.

Теплый салат из курицы, кускуса и овощей. Шаг 2
Шаг 3

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, перец и кабачки – средними кубиками, листья петрушки и мяты мелко нарежьте, кукурузу откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости.

Теплый салат из курицы, кускуса и овощей. Шаг 3
Шаг 4

В глубокой сковороде разогрейте 2 ст.л. растительного масла, по очереди обжарьте перец, кабачки, по 5-7 мин., затем куриное филе, 3-4 мин.

Теплый салат из курицы, кускуса и овощей. Шаг 4
Шаг 5

Приготовьте заправку. В миске взбейте 1 ст.л. растительного масла, смешайте с уксусом и нарезанной мятой.

Теплый салат из курицы, кускуса и овощей. Шаг 5
Шаг 6

Теплые овощи и курицу переложите в миску, добавьте кукурузу, кускус, перемешайте. Добавьте заправку, посолите, поперчите. Подавайте салат теплым.

Теплый салат из курицы, кускуса и овощей. Шаг 6
Шаг 7

Блюдо готово!

Теплый салат из курицы, кускуса и овощей. Шаг 7
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Приготовьте кускус. Кускус насыпьте в большую миску, залейте кипящим бульоном, перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 25 мин. – крупа должна стать мягкой, а бульон полностью впитаться.

Шаг 3

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, перец и кабачки – средними кубиками, листья петрушки и мяты мелко нарежьте, кукурузу откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости.

Шаг 4

В глубокой сковороде разогрейте 2 ст.л. растительного масла, по очереди обжарьте перец, кабачки, по 5-7 мин., затем куриное филе, 3-4 мин.

Шаг 5

Приготовьте заправку. В миске взбейте 1 ст.л. растительного масла, смешайте с уксусом и нарезанной мятой.

Шаг 6

Теплые овощи и курицу переложите в миску, добавьте кукурузу, кускус, перемешайте. Добавьте заправку, посолите, поперчите. Подавайте салат теплым.

Шаг 7

Блюдо готово!

Такой салат можно приготовить буквально на любой вкус. Добавьте в него огурцы, вяленые помидоры, стебли сельдерея, оливки, маслины. Для постного варианта исключите куриное мясо, заменив его консервированной фасолью иди креветками.
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Нелля
Нелля - 30-05-2018 в 07:05
Интересные рецепты,ярко,вкусно получается.Можно что-то изменить,по вкусу.
Ответить
 Ирина
Ирина - 20-12-2017 в 09:28
Готовлю кус-кус, потому что это самый простой гарнир - залить кипятком в пропорции - чашка крупы на 2 чашки кипятка - и всё! А вот за идею соуса спасибо, возьму на заметку
Ответить
 Эльвира
Эльвира - 02-08-2017 в 20:04
А на что можно заменить кускус? Я в наших маркетах что-то его не видела
Ответить
 Наталья
Наталья - 28-06-2017 в 09:58
О, спасибо! Как раз искала рецепт с кускусом, класс!♥
Ответить
БАЧУРИНА Анна
БАЧУРИНА Анна - 13-06-2017 в 22:26
что-то необычное, кус-кус использовала только как гарнир.... надо попробовать
Ответить
 Ирина
Ирина - 10-05-2017 в 19:49
Надо попробовать наконец-то кускус
Ответить
Пользователь
Пользователь - 18-01-2017 в 14:23
Пожалуй присоединюсь, и тоже попробую!
Ответить
 Ксения
Ксения - 25-12-2016 в 00:45
Стало одним из любимых блюд )
Ответить
Пользователь
Пользователь - 18-12-2016 в 10:20
Интересный салат, попробую как только кускус найду
Ответить
Александрова Юлия
Александрова Юлия - 07-12-2016 в 20:28
Очень оригинальный рецепт! Очень сытный и вкусный салат!
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.